长霉的面粉可以吃吗面粉捂了还能吃吗

长霉的面粉可以吃吗1面粉一旦遭受黄曲霉菌环境污染，不但颜色、味儿发生改变，在其中的营养元素也遭受毁坏，减少了服用使用价值。假如再次服用长霉面粉，黄曲霉菌进到身体后还很有可能造成慢性中毒了乃至病变。

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如何辨别面粉是不是长霉21 ，面粉呈奶白色，标准粉和一般粉呈红褐色。高品质面粉材质纯粹，干躁疏松，用力攒紧再松掉后，面粉不结团，用手指捻面粉，有细致爽滑之感，放到嘴中味淡、无臭味，放水合成面糊、用力搓揉和拉抻时，触感带劲。
2 ，假如颜色变黑发白，闻之有霉臭或苦酸味道，抓一把面粉铺在手掌心上，有面疙瘩汤或残渣，尝后异味重有霉臭或苦酸感，或门把插在面粉中有热呼呼感，则是长霉的伪劣面粉。

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面粉捂了还能吃吗3捂了的面粉不能吃。由于早已霉变了。
面粉是一种由麦子碾成的粉末状。按面粉中蛋白质含量的是多少，能够分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦面粉）是中国北方绝大多数地域的正餐。以面粉做成的食材品种齐全，口味迥然不同。

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面粉返潮结块还能吃吗4面粉返潮轻度结块能够服用，假如长霉变色或异味重，就不可以再吃完。
面粉因为粉状细微，活性总面积大，间隙小，非常容易结块结团，吸潮发烫发霉，比较严重的时候会劣变变苦。面粉在夏天的保存期一般是3个月，别的时节是6个月。轻度结块不危害服用，假如长霉变色或异味重，就不可以再吃完。
【长霉的面粉可以吃吗面粉捂了还能吃吗】

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