不用电烤箱自做身心健康解暑甜品绿豆糕 , 制做时最好用一半黄油一半植物油口味会更为美味 , 留意植物油不能用味道过重的油 , 它是一款用纯绿豆做的 , 没有一切添加剂黑色素 , 因此给孩子吃还可以很安心 , 用蜕皮绿豆 , 煮熟后弄成泥再炒干 , 不用电烤箱还可以作出美美哒的小点心 , 沒有电烤箱的女孩们 , 赶快收了吧 。
绿豆糕(包豆沙话能够做18个上下 , 不包豆沙大概做13个上下)
【绿豆糕的简单做法】 原材料:蜕皮绿豆200克、香油80克(能换黄油哦)、绵白糖90克、麦牙糖40克、豆沙适当
绿豆糕的简单做法:1、提前准备所需原材料 。
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/1121455401-0.jpg)
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2、将绿豆用冷水泡浸一夜 。(天气热时 , 需放冷藏室泡浸哦) 。
3、放进炒锅将绿豆蒸至可以用小勺随便辗压烂的水平 。
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/11214531R-1.jpg)
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4、放进多功能料理机里 , 添加适量冷水 。
5、搅弄成绿豆泥 。
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/112145B22-2.jpg)
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6、将搅拌好的绿豆泥放进不沾锅中 , 添加香油文火煸炒 。
7、再添加绵白糖和麦牙糖再次文火煸炒 。
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/1121451596-3.jpg)
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8、最终将绿豆泥炒出一个不沾手的块状 , 晾凉预留 。
9、将绿豆泥分为18等份 , 像包汤圆一样包进豆沙馅 , 随后放进月饼模貝内铺平底端 。
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/1121452605-4.jpg)
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10、出模放到盘里就可以 。
制成品图:
![绿豆糕的简单做法](http://img.henanlong.com/220516/1121455H9-5.jpg)
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绿豆糕制作技巧:1、要是没有多功能料理机得话 , 能够趁着热用小勺将绿豆碾成泥 , 但是用多功能料理机搅拌的口味会更细致一些 。蒸出去的绿豆要想辗压的很细致得话 , 一定要留意炒锅里水不可以蒸干了 , 水流量一定要充裕 , 不然蒸出去的绿豆较为干 , 就不易碾成细致的绿豆泥了
2、讨厌香油香气的绿豆糕得话能够换为黄油哦 , 奶香味更足 。可是有网民和我讲又讨厌黄油味那麼足 , 灰提议那样的状况可以用一半黄油一半植物油(要用味道淡的植物油 , 例如葵花油、食用油、豆油 , 不建议用食用油、食用橄榄油等味道重的植物油) 。
3、还可以不包豆沙 , 原汁原味的也非常好 。
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