捣烂的大蒜能放几日大蒜捣碎后变绿能吃吗

捣烂的大蒜可放几日1放三天上下。
大蒜是十分耐放的一种食物，可是在大蒜详细的情况下，在被捣烂后，大蒜的结缔组织被毁坏，大蒜与气体触碰的总面积更大，非常容易被氧化变的不新鮮，一般来说，要是沒有出現变质，都能够食用，但大蒜被氧化后，水份以及中的营养元素都很多外流，食用的使用价值并不算太大，因而提议将捣烂的大蒜，数最多放三天上下。
大蒜捣烂后变色能吃吗2【捣烂的大蒜能放几日大蒜捣碎后变绿能吃吗】可以吃。
大蒜会出現变色的状况，并不出現了变质，只是因为大蒜中在捣烂后，与气体触碰的总面积扩大，在其中的有机化学物质产生的氧化还原反应，造成黑色素变化，造成大蒜从原先的乳白色转换为翠绿色，
这类变化并沒有造成对身体健康危害的物质，因而能够再次食用。
大蒜变质了吃完会怎么样3很有可能会造成食物中毒事件。
尽管大蒜中本身的物质具备除菌消毒的作用，但在出現变质后，表明其消毒杀菌的物质及营养元素都早已被病菌微生物菌种溶解，造成大蒜丧失食用使用价值。
还会继续造成危害病菌、黄曲霉素等对身体健康危害的物质，食用后很有可能会造成食物中毒事件的状况，出現恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、拉肚子等身体不舒服的状况，如果中毒了比较严重，还很有可能会对人身安全导致威协，因而变质的大蒜不可以食用。
大蒜变质的分辨4色调一切正常的大蒜颜呈乳白色，在被氧化之后，很有可能会出現翠绿色，但空气氧化到中后期便会出現变质的状况，变化为淡黄色或是灰黑色。
味道一切正常的大蒜中带有大蒜辣素，味道辛辣食物，具备刺激，而变质的大蒜，在微生物菌种的功效下，将原先的物质溶解，造成大蒜出現发出臭味的味道。
捏大蒜一切正常的大蒜肉质地圆润、材质偏硬，一般捏没动，如果出現变质的状况时，大蒜被微生物菌种溶解后，会出現腐败问题出水量的状况，能随便捏烂。

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