蔓越莓茶油戚风蛋糕 _蔓越莓茶油戚风蛋糕的做法

食物1关键食物：生鸡蛋6个。
别的食物：低筋粉160g；牛乳120g；白糖120g；塔塔粉1/2汤匙；盐1/8汤匙；朗姆酒1汤勺；山茶油40g；蓝莓干70g；南瓜籽仁40g 。

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作法流程21.蓝莓干用朗姆酒侵泡三十分钟。
2.生鸡蛋蛋清和蛋黄分离。
3.蛋黄中放入牛乳、盐、30克白糖和山茶油搅拌匀称。
4.筛入小麦面粉轻轻地拌匀变成蛋黄糊。
5.蛋清中添加塔塔粉用打蛋器打成粗泡。
6.添加30克白糖打成蛋清呈细胞，再添加30克白糖打成蛋清能够绘制纹理，最终放入30克白糖再次搅拌至蛋清呈湿性发泡状。
7.把1/3蛋清放入蛋黄糊中搅拌匀称。
8.再把蛋黄糊倒进蛋清盆里，拌匀。
9.取2/3的蔓越梅晒少量小麦面粉拌匀后放入生日蛋糕糊中，拌匀。
10.把生日蛋糕糊倒进空心蛋糕模具中，表层撒进南瓜籽仁和剩下的蔓越梅，提到磨具在桌面震两下，震出生日蛋糕糊中的大泡。
11.把蛋糕模具放入早已加热的电烤箱，160度左右火烧45-50分鐘，表层着色后盖上锡箔纸。
12.烤好的蛋糕马上取下，脱模晾凉后再出模切片。

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作用3护肤美容养颜、填补动能，提升人体抵抗能力。

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成效图4【蔓越莓茶油戚风蛋糕】

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