哺乳期妈妈应多吃丝瓜和猪蹄

宝宝食量大,新妈妈没有足够的奶水?刚生产完宝宝,身子虚弱的新手妈妈可别为了催乳而耽误了自己的身体哦!在这里为您推荐几款营养食谱,要知道产后食谱不仅应该具有催乳的功效,更关乎妈妈的身体能否快速回复!
一、四种催乳的食物
1、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能 。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。因此,产妇产后食用黑芝麻可以活动血液,促进人体代谢,及时产乳 。
2、花生
花生除了可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳病症外,产后催乳是它最突出的作用 。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益 。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等 。
3、丝瓜络
丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络 。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症 。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效 。
4、金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分 。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方 。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14 。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效 。治产后乳汁不足,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效 。这是很好的民间食谱 。
二、催乳食谱推荐
1、鲜虾丝瓜汤
青皮有疏肝破气的作用 。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜,补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成,具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效 。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用 。
材料:鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量 。
做法:
①将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝 。
②鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀,腌10分钟 。
③锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待沸进放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、精盐调味即可 。
2、莴苣猪肉粥
莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效 。
材料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克 。
做法:
①莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净 。
②猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用 。
③锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用 。
3、黄花杞子蒸瘦肉
黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为,黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用 。此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成,具有补气、补血、催奶的作用 。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用 。每日一剂,连食3-5日 。