廷辣白菜的做法 _廷辣白菜的做法

特色菜及作用：家常菜食谱
皇宫辣白菜
原材料：大白菜1斤、辣椒干丝10克，姜丝25克，白砂糖75克、醋精2 。5克，精盐10克，香油25克。
皇宫辣白菜的作法
(1)将大白菜去大帮和根，用后牛截，全部清洗，切成两截，顺丝切成5mm粗的条形，用精盐腌一下，随后将水份控净。再把白砂糖熬出糖汁添加醋精煮沸倒在白菜上，再将姜丝、辣椒干丝码在白菜上。
(2)用麻煎炸2个朝天椒，控冒油倒在姜丝、朝天椒丝上就可以。

文章插图
特点：味甜香辣，香酥可口。
身心健康饮食网小贴士
白菜和朝天椒能一起吃:能够推动肠胃蠕动，帮助消化
白菜和水豆腐能一起吃:适合于上厕所不好、咽喉疼痛、急性支气管炎等病人服用
关键字:白菜白菜菜谱
白菜的营养成分
【廷辣白菜的做法】大白菜营养丰富，每100克约含蛋白0 9克、人体脂肪60mg、糖分2克、钙54mg、铁0 3mg、胡罗卜素(维生素D原)0 07mg、维生素B4 3mg、...[大量]