酱爆黄瓜的做法 _酱爆黄瓜的做法

特色菜及作用:家常菜食谱
酱爆黄瓜
原材料:黄瓜400克、食用油40克、麻酱40克、精盐、味精、白砂糖、米酒、大骨汤、葱段、葱末、姜末、蒜末各适当。
酱爆黄瓜的作法
1)将黄瓜清洗，切切丁，备用。
2)将麻酱、精盐、味精、米酒、白砂糖、大骨汤、木薯淀粉调为料汁。
3)将食用油烧至五成热，放进葱末、姜末、蒜末炸香，再放进黄瓜丁略炒，烹入料汁，用烧火炒匀，撒人葱段，起锅摆盘即成。

文章插图
特性:脆爽芳香，颜色美观大方。
身心健康饮食网小贴士
黄瓜和木耳能一起吃:生黄瓜有抑止身体糖转换为脂肪的作用，有减肥瘦身的功效。黑木耳也具备滋补养生健壮，和血功效，能够均衡营养成分。
黄瓜和豆桨能一起吃:黄瓜与豆桨配搭服用，有清热去火、润肺解渴、降血脂、降低血脂等作用。适用糖尿病患者、高血脂、肥胖病症。
关键字:黄瓜
黄瓜的功效
【酱爆黄瓜的做法】黄瓜清爽可口，可炒、可拌凉菜，还可当新鲜水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白0 07克、人体脂肪0 29克、膳食纤维0 6克、钙21mg、铁14mg、红萝卜...[大量]