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【宝宝多大可尝试各种味道?】孩子眼中的世界 , 是由黑白到彩色逐渐过渡的;而孩子感觉中的味道 , 也经历了一个甜咸酸辣苦的接受过程 。
武汉大学儿童发展研究中心专家表示 , 婴儿对味觉的敏感 , 先于视觉和听觉 , 仅次于触觉 。它在母亲怀孕时已产生 , 出生后 , 即可感受到不同味道 , 长到6个月后 , 就发育得差不多了 。只不过 , 婴儿还小 , 不知道如何表达 , 多数时候 , 只能摆出皱眉、撅嘴的表情 , 或是通过哭闹抗议 。
通常来说 , 婴儿最早会对甜味比较敏感 , 也比较容易接受 。这主要是因为婴儿天生对母亲的乳汁敏感 , 而里就含有微微的甜味 。此外 , 甜味食物里一般都含有糖分 , 口感较柔和 , 不仅不会对婴儿稚嫩的和胃肠道产生刺激 , 容易被消化吸收 , 还能起到补充能量的作用 , 符合婴儿的发育需求 。
在甜之后 , 婴儿会先接受咸味 , 再到酸、辣、麻等 , 最后才是苦味 。对此 , 专家解释说 , 这与孩子身体发育的生理需求有关 。甜味食物多是碳水化合物 , 能产生热量 , 属于身体发育的第一需要;咸味食物多含盐分 , 属于身体发育的第二大需要;酸味食物略有刺激 , 但有助肠胃消化 , 能帮助他们更好地吸收营养 , 因而随着身体需求的不断增加 , 宝宝对酸味食物也会主动接受;苦味刺激强烈 , 一般生理情况都很难接受 , 所以宝宝对它的适应也要等到最后 。另外 , 有专家认为 , 舌尖到舌根的味觉感应是一个甜咸酸苦的顺序 , 因而人最先接受的是甜 , 最后才是苦 。
那么 , 宝宝多大时可以开始尝试各种味道呢?杨健说 , 从宝宝开始添加辅食 , 即4―6个月后就能逐渐喂食各种味道的食物了 。如果过晚 , 可能会由于刺激不够 , 导致长大后孩子的味觉弱化 , 或拒绝某种味道 。
由于宝宝对甜味有着天生的接受性 , 所以可以首先添加咸味食物 。比如在粥类辅食中加一点点盐 , 看宝宝的反应 。一般来说 , 开始宝宝会有些排斥 , 这很正常 。家长可先用勺子让他尝一点 , 然后慢慢增加 。需要注意的是 , 盐量一定要控制 , 因为宝宝的肠胃还未完全发育成熟 , 太咸不仅对肾脏不好 , 还会导致口味过重 , 进而在成年后引起等问题 。
宝宝接受某种味道的时间因人而异 , 有的可能几天 , 有的也可能几个月 。家长可以具体观察孩子的反应 , 一旦没有排斥举动 , 就可以按照酸、辣、麻、苦(如苦瓜)的顺序尝试下一种味道了 。杨健说 , 品尝的量由少到多 , 家长可灵活掌握 。液体类食物 , 比如低度酒、辣汤、酸汤、果汁等 , 都可以先从用筷子蘸着让宝宝尝开始 , 再到用小勺喝 。固体的食物可先磨成泥 , 一点点喂 , 再到小块 。相关资讯:
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