冰冷醒脑的淡奶油咖啡冻 _淡奶油咖啡冻的做法

咖啡味儿很好吃，它除开喝以外还能够制做许多甜点。将咖啡制成冰冷的小一点，既消暑又美味可口，这款冰冷醒神的淡奶油咖啡水晶果冻很合适服用，吃起來QQ的，不软不够硬水平恰好。最好是一勺挖下去，带上鲜奶油和水晶果冻一起送进嘴中，感受到双向体会。拥有咖啡的香醇和鲜奶油的丝滑，柔美的冰冷感沿着食管直通身体，全身上下酷爽尽情。产生很不一般的美好口味，一杯下来肯定使你心旷神怡。
淡奶油咖啡冻的作法：1、加入适量咖啡豆，碾成粉后放入咖啡机中转化成咖啡液。

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2、取一个盆，称重好20克糖。

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3、将250克咖啡液倒进盆里，拌和到糖融化。

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4、在一个碗中加入适量凉开水，将吉利丁放入在其中泡至软。

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5、等咖啡液不发烫时将吉利丁放入在其中搅拌均匀，再倒进器皿中。等凉透送进冷藏室两小时之上。

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6、等咖啡凝结后，称重好5克糖和淡奶油，消磨至有纹理情况后装进裱花嘴中预留。

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7、取下咖啡冻，用水果刀划为一小块。

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8、渐渐地倒进杯里

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9、在咖啡冻上挤上淡奶油

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10、撒适当南瓜籽，插个薄荷装饰设计就可以。
制成品图：

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淡奶油咖啡冻制作技巧：
1、制做咖啡水晶果冻必须的便是浓缩咖啡，最好是无需三合一的那类。
2、吉利丁放入咖啡液里时不可以太热了，不然减少其凝固性。
3、淡奶油可更换为冰激凌，南瓜籽能换别的干果。还能够依据本人爱好天赋加点奶油奶酪、桂皮粉等，以增加不一样的口味。
4、倘若咖啡水晶果冻好苦，可适度添加白糖或纯蜂蜜或炼乳调料服用。
【冰冷醒脑的淡奶油咖啡冻】 5、碾磨后的咖啡空气氧化速率十分快，为了更好地享有最好情况的咖啡，最好是现榨现煮。