不用蒸锅的茴香肉包子

在家做包子无须非要煮熟，只需一个炒菜锅就就进行，聚会网详细介绍一款不用炒锅做的做茴香肉包子，一咬就能流汁热腾腾的十分美味。有的盆友很有可能说讨厌茴香的味儿，那也没有关系，您就用自己喜爱的馅。这类三十多次的天，大家只必须早晨工作前把面揉好放入电冰箱让它低温发酵，随后备家常菜和馅，下午下班回家，取下来就能做，随后再略醒发，用炒菜锅煎制焖一下，从包到醒发到通道，也就是四十分钟上下的時间，您假如很感兴趣，何不试一下。
茴香肉包子的作法：1、提前准备食物。有的盆友不认识茴香的模样，如圖。

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2、将肉剁碎馅。由于茴香喜油，因此肉最好用三七胖瘦的。您还可以买现有的肉馅，但我总觉得自己剁的更美味。

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3、剁好的肉馅里添加生抽酱油、米酒，二勺冷水顺一个方位搅拌均匀。您还能够放一点糖，肉馅更鲜。我没放。

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4、茴香清洗，除掉老梗后切割成粉末。
5、等面都准备好，要逐渐包时，大家再将茴香和肉馅添加盐、食用油均匀。如果是准备充分好馅，放电冰箱也别拌起來，一定要包前再拌，以防茴香的料汁被盐杀出去。

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6、温开水融解酵母菌，小麦面粉中分刘海数次添加酵母水，搓成光洁的面糊，假如想一会就用，就要它立即发醇，假如隔好多个钟头再用，那么就放电冰箱。
7、面糊醒发好是这情况，拿手轻按有弹性。打开有蜂巢状孔眼。

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8、将面糊搓发展条，切割成尺寸匀称的包子皮，包子皮的尺寸决策包子的尺寸。
9、擀成正中间厚四边薄的擀面皮，放进肉馅包成包子的模样。每一个人放馅的量不一样，我所列的食物仅仅我的使用量，您依据自己的具体情况而随机应变。

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10、包裹的包子略醒发二十分钟上下。醒发之后的包子再炸，面更喧软。
11、炒菜锅加一大勺油烧开，把生煎包子沾一下小麦面粉后，摆在锅内。

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12、小火煎至包子底壳发黄，添加未过包子约三分之一底端的水。盖盖子低火煎煮。
13、直到锅内水份靠干，并传出“刺啦”声响熄火略焖一两分钟。打开表盖撒上葱段和白芝麻就可以，我没放。
制成品图:

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【不用蒸锅的茴香肉包子】 茴香肉包子一咬流汁的热腾腾的肉包子赶紧来做一下一下，十分美味。
这类包子益处便是你想干的馅多大多数能够，我经常把包子皮塞得都全透明，吃起來超出瘾。煎好的包子，底壳金黄色松脆，包馅自己能够无拘无束，素的肉的，伴随着时节的转变用不一样的当季瓜果蔬菜。假如起锅时再撒点小香葱白芝麻，那也是美上加美。