以前做了电烤箱版的鱿鱼筒饭，这一版本号的，是在一本书上见到的，原食谱名字为"西班牙口味鱿鱼”，在原菜谱中，中后期煮制的情况下，料汁里添加葡萄酒，由于家里沒有葡萄酒，就省去了这味运用，由于用西红柿汁煮制，就凑合的用了这一名字 。
文章插图
茄汁鱿鱼
主要材料：鱿鱼二只 米饭
调料：西红柿 圆葱 蒜头 红萝卜 橄榄菜 青豌豆 生鸡蛋一只
调味品：植物油 食用橄榄油 食用盐 番茄沙司 香油 味精 黑胡椒烤肉料
茄汁鱿鱼的作法
1.鱿鱼二只清洗备用 。
2.圆葱、红萝卜、蒜头和西红柿清洗备用 。
文章插图
3.橄榄菜适当 。
4.青豌豆适当 。
5.米饭煮开备用 。
6.法式风格黑胡椒腌制料 。
7.加入适量腌制料，添加少量水，搅拌均匀备用 。
文章插图
【茄汁鱿鱼的做法】8.放进鱿鱼开展腌渍 。
9.西红柿剁碎放碗中备用 。
10.圆葱剁碎备用 。
11.鱿鱼须脚剁碎丁备用 。
12.红萝卜剁碎备用 。
文章插图
13.锅内放进食用橄榄油，下入鱿鱼须脚炒至断生 。
14.下入红萝卜粒、青豌豆粒一同煸炒 。
15.添加剁碎的橄榄菜和一半圆葱碎，另外添加调味品，下入米饭炒匀备用 。
16.将炒好的米饭，盛入小碗中，添加一只生鸡蛋搅拌均匀，添加生鸡蛋，是为了更好地提升米饭的黏合度 。
文章插图
17.将拌好鸡蛋液的米饭，装进腌渍好的鱿鱼内，接口处用木签封紧备用 。
18.锅内加点油，油烧下入装好米饭的鱿鱼放锅里烹制 。
19.鱿鱼外皮呈橙黄色时，捞起来沥油备用 。
文章插图
20.炒菜锅据添加食用橄榄油，放进大蒜炒至金黄色，下入剩下的圆葱碎煸炒出香气，下入西红柿碎炒至料汁粘稠，另外放进调味品，为了更好地西红柿味更为浓厚，能够添加番茄沙司，随后添加冷水，放进炸好的鱿鱼，开展煮制 。在料汁煮制环节，原菜谱添加葡萄酒，我的省去 。
文章插图
煮好后的鱿鱼，捞起来切成片，食具里盛入煮制的料汁，将切完的鱿鱼片摆在食具里就可以服用 。
该菜式不但合适热吃，冷吃也别具风味 。
文章插图
身心健康饮食网小贴士
鱿鱼和黑木耳能一起吃:含丰富多彩蛋白、铁制及胶原蛋白质，可使肌肤嫩滑且有鲜血
碱和鱿鱼不可以一起吃:同食会产生化学反应，造成一种具备欠佳味道的磷酸二钠 。
关键字:鱿鱼茄汁鱿鱼菜谱茄汁菜食谱
为人的大脑出示营养物质——松
除此之外，松籽中的磷和锰成分也比较丰富，这对人的大脑和神经系统都是有非常好的滋补功效，是脑力劳动的益脑上品，对老年痴呆症也是有非常好的防止功效 。松子富 ...[大量]