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西葫芦
山西等地把西葫芦叫北瓜,别名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等;原产印度,中国南方、北方均有种植 。
西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱 。茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛 。茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛 。
西葫芦喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产 。高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病 。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产 。
有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效 。
西葫芦的营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低 。西葫芦还含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高 。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克 。
西葫芦的功效与作用
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力 。
孕妇可以吃西葫芦吗?
可以吃 。
西葫芦有着极高的营养价值,而且在四季的时候,都可以选择食用 。对于怀孕的女性来讲,可以补充其身体所需要的维生素 。
产妇可以吃西葫芦吗?
可以吃 。
【孕妇可以吃西葫芦吗】 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,但是脾胃虚寒的人应少吃 。
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