坐月子为什么要吃红鲟

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因为吃死蟹会中毒。
红鲟学名锯缘青蟹，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。对人体造成影响。
死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。
一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。

扩展资料
吃螃蟹的禁忌
1、吃螃蟹忌生食需煮熟。虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。
2、吃螃蟹一次应控制在2只内。
一般来说，螃蟹一次吃1~2只就够了，从营养学的角度，它含有高胆固醇和蛋白质，不容易消化。
3、螃蟹忌与茶水、香瓜、梨子、花生、泥鳅等食物同食。蟹为寒性，同食寒重则损伤脾胃，导致腹泻。
参考资料来源：人民网-为什么吃螃蟹一定要吃活蟹？吃死螃蟹的危害真不小
参考资料来源：百度百科-吃死螃蟹会致中毒

鱼类和蟹类均富含高蛋白质
死亡后蛋白质会迅速腐败，并产生神经毒素
所以，红鲟死亡时间太长的话，还是不要吃为妙

你好，红母鲟放保鲜死了不能吃了，这种高蛋白食物很容易变质，死了体内细箘已经大量滋生，不能食用了，还是扔了吧

【坐月子为什么要吃红鲟】红鲟死亡后体内会分泌一种有毒物质。会大大影响口味。以及会让人饮用后不舒服。严重的话可能会导致疾病发生，就如同河豚有毒一般