包子蒸多少分钟就可以了1
10分钟左右 。
包子是一种比较容易蒸熟的食物 , 包子主要分为外皮和內馅 , 包子的外皮是小麦粉制成 , 很容易蒸熟 , 包子的內馅有两种 , 一种是生馅 , 生馅一般是素的 , 比较容易蒸熟 , 还有一种是熟馅 , 熟馅一般是不好蒸熟的 , 为了避免蒸包子过程中外皮熟了而內馅没有熟的情况 , 因此会把这种不容易蒸熟的食物提前做熟 , 这样在蒸包子的过程中 , 稍微蒸一蒸 , 蒸个10分钟左右 , 包子就可以出锅食用了 。
蒸包子怎样才能不粘蒸笼布2
1、在蒸包子之前 , 在笼屉里面撒上一点点面粉 , 然后把做好的包子放在笼布上面蒸熟 , 这样处理后的包子一般是不粘笼布的 。
2、在蒸包子之前 , 在包子底部放一些小竹片或者荷叶、菜叶等 , 然后在叶片上面刷上一些油 , 这样可以有效的防止包子粘笼布 。
做包子用哪种面粉好3
做包子用中筋面粉比较好 , 中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间 , 可以用来制作一般的面食 。
中筋面粉 , 也就是平时我们使用的普通的面粉 , 适合做中式面点 , 包子饺子面条烙饼烧饼之类 , 面食中不加特别说明提到面粉就是中筋面粉 。
蒸包子大火上汽后要改小火吗4
蒸包子需要开大火上汽之后再改小火来继续蒸熟 。
蒸包子的时候 , 可以先用大火把它蒸到上汽 , 然后再改为中火继续对它进行加热 , 这样蒸出来的包子通常来说是比较松软可口的 。
注意事项 【包子蒸多少分钟就可以了 做包子用哪种面粉好】 小火并不适合用来蒸面食 , 比如说用小火蒸包子的话就可能导致包子的口感不松软 。
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