虽说现在是夏天 , 天气很热 , 但是火锅早已不是冬天的专属了 , 所以在夏天也有很多人吃火锅 , 不过就是我们南方人夏天吃了容易上火而已!反正我吃火锅的话是离不开羊肉的 , 但是羊肉其它的做法我却很少吃 , 看来有必要上网搜一搜羊肉的做法大全了!
羊肉炖萝卜的做法?
1 , 羊肉清水中浸泡出血水 , 切成二厘米左右的块 , 白萝卜也切成等大的块
2 , 锅内放清水 , 放入羊肉 , 加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒 , 大火烧 , 电压力煲中加入清水加热
3 , 煮开后 , 用勺子撇去浮沫 , 即可关火
4 , 把焯过水的羊肉捞入电压力煲中 , 加入剩余的葱、姜、八角 , 定时10分钟
5 , 放气后 , 加入白萝卜再次定时10分钟
6 , 待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖 , 加盐和胡椒粉调味儿 , 喝汤时加入香菜末
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羊肉的做法大全
葱爆羊肉的做法?
1 , 准备好所有食材 , 用一点鸡蛋准备给羊肉上浆
2 , 刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断 , 这样口感是嫩的 , 里脊下边有一条薄油 , 不用去掉
【羊肉的做法大全非常多,但哪样最好吃呢?】3 , 切完肉放料酒、盐抓一下 , 然后加少许全蛋液抓匀 , 最后上一点淀粉抓匀腌好
4 , 蒜切末 , 葱切厚点的马耳朵 , 用黄酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖和淀粉调成一个碗汁备用 , 适当加一点点水
5 , 锅中放油稍微多些 , 炒羊肉油少不好吃 , 放两个将籽去掉的干辣椒 , 炸至棕红
6 , 下羊肉和蒜末炒开 , 到发白表面成熟 , 下切好的葱块炒几下 , 让味道相互渗透 , 开大火把汁搅匀倒入锅里 , 快速炒动 , 上劲就出锅
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羊肉的做法大全
羊肉煲的做法?
1 , 煮一锅水放下羊肉 , 待水开后3分钟关火 , 羊肉捞起放凉水里泡着
2 , 萝卜切成条、切姜蒜
3 , 起油锅 , 爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒 , 不要下水 , , 翻炒3分钟 , 下萝卜条又在继续翻炒2分钟
4 , 准备一个砂锅 , 把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里
5 , 羊肉下砂锅后加半碗水盖盖 , 大火煮开 , 再小火煮40分钟 , 加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火
其实上网看看羊肉的做法大全这个做法固然是好 , 但毕竟只有看看是没有什么用的 , 要实践才有用 , 如果大家不再想只能吃到涮羊肉的话 , 那就在家动起手来吧 , 一想到能吃到这么好吃的羊肉 , 动力十足呀 。
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