用面包糠炸鸡腿的做法现学现做的美食

大家在社会上为了生存也不得不要进行各种的应酬，但是，不是所有的应酬都是像电视剧里做的那样每每灌酒的，其实仔细一看，酒店里的食物有很多好吃的，就比如说面包糠炸鸡腿。但是大家知道自己家用面包糠炸鸡腿的做法吗?
方法一
材料
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙，鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠
做法
锅中加入适量水烧开，把姜洗净切片，鸡腿洗净，放入锅里煮10分钟捞起并放入凉水中洗干净血水备用
高压锅中放入水，蒜，生姜烧开，每条鸡腿上用刀划好几道口子，然后放入高压锅里上气后压5分钟至8成熟捞起，沥干水分
加料酒、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉拌均匀腌制2个小时
面粉、淀粉里加鸡蛋，少许水拌均匀调成蛋糊备用

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用面包糠炸鸡腿的做法
把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊
再均匀地拍上面包糠，静止一会
锅中倒油热至6成，下鸡腿，炸到鸡腿金黄色，捞起沥油即可
【用面包糠炸鸡腿的做法现学现做的美食】方法二
原料：
腌料(油盐酱醋辣椒粉之类的)15克、炸粉(或面粉)60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克。腌制比例：料：水：肉=3：10：100 。

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用面包糠炸鸡腿的做法
做法：
1、洗腿(当然是鸡腿了)，顺便在腿上切两刀，更味，准备腌料，粉以及冰水(千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈)
2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了) 。
4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
经过了上述小编给大家安利的几种有关于用面包糠炸鸡腿的做法，相信大家只要好好地按照相应的比例和用量，美味的炸鸡腿就能够完美的出炉啦!

用面包糠炸鸡腿的做法 现学现做的美食

用面包糠炸鸡腿的做法现学现做的美食