孕妇可以吃荠菜吗



孕妇可以吃荠菜吗

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  荠菜
  荠菜 , 又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等 , 十字花科 , 荠菜属植物 , 一、二年生草本植物 。地方上叫香荠 , 北方也叫白花菜 , 黑心菜 , 瑶家叫“禾杆菜″ , 河南、湖北等地区叫地菜 , 是一种人们喜爱的可食用野菜 。起源于东欧和小亚细亚 , 目前在世界各地都很常见 。其拉丁种名来自拉丁语 , 意思是小盒子、“牧人的钱包” , 是形容它的角果形状像牧人的钱包 , 英语名称就是“牧人的钱包” 。
  荠菜嫩时可食用 , 用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子 , 其味道鲜美;也可用猪油清炒 , 或是开水烫过凉拌 , 尤宜下火锅烫食 , 荠菜软糯 , 油而不腻 , 汤味清香 , 开胃提神 , 当然 , 做成一道蛋花荠菜汤 , 即美味清淡 , 又爽口养胃 。
  荠菜的营养价值
  荠菜的营养价值很高 , 每100克荠菜含蛋白质5.2克 , 脂肪0.4克 , 碳水化合物6克 , 钙420毫克 , 磷73毫克 , 铁6.3毫克 , 胡萝卜素3.2毫克 , 维生素B10.14毫克 , 维生素B20.19毫克 , 尼克酸0.7毫克 , 维生素C55毫克 , 还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等 。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素 。
  荠菜的功效与作用
  荠菜性味甘平 , 具有和脾、利水、止血、明目的功效 。《名医别录》记载“主利肝气 , 和中 。”《日用本草》载“凉肝明目 。”《本草纲目》记载“明目 , 益胃 。””中医实践证明 , 其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效 。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等 。
  荠菜所含的荠菜酸 , 是有效的止血成分 , 能缩短出血及凝血时间 。荠菜含有乙酰胆碱 , 谷甾醇和季胺化合物 , 不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量 , 而且还有降血压的作用 。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌 , 有增强体内维生素C的含量 , 还能抗病毒 , 预防冻伤 , 对糖尿病性白内障病人也有疗效 。荠菜中所含的二硫酚硫酮 , 具有抗癌作用 。荠菜还含有丰富的维生素C , 大量的粗纤维和丰富的胡萝卜素等 。
  孕妇可以吃荠菜吗?
  不可以吃 。
  春季孕妇忌食荠菜 。在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚 。”但是 , 实验表明 , 荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用 , 煎剂灌胃具有同样的作用 。如果孕妇食用荠菜 , 很容易导致妊娠下血或胎动不安 , 甚至导致流产 。所以 , 春季孕妇忌食荠菜 。
  产妇可以吃荠菜吗?
  可以吃 。
【孕妇可以吃荠菜吗】  荠菜性味甘平 , 具有和脾、利水、止血、明目的功效 。荠菜既是一种美味野菜 , 又具有较高的医用价值 , 能治疗产后