青头菌有毒吗青头菌能吃吗

青头菌是一种营养成分很丰富多彩的可食用蘑菇，因此是沒有毒的，青头菌一般在熬汤的情况下放一些在里面，味儿很好，因此大伙儿无需服用青头菌会中毒了。
青头菌有毒吗青头菌沒有毒。
【青头菌有毒吗青头菌能吃吗】青头菌是一种珍贵食用菌菌种，它对身体沒有毒，因此大伙儿能够安心服用，而且它还对眼帘未知、能泻脾经之火、排热舒气，对心浮气躁、焦虑、抑郁症、老年痴呆症等症状有非常好的抑制效果。

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青头菌能吃吗能够。
青头菌带有蛋白、糖分、钙、磷、铁、维生素b22、尼克酸等营养元素。青头菌含有17种碳水化合物占11.45% ， 11种矿物及其维生素b2、灰份、尼克酸占32.4% ，在其中以尼克酸的成分而出名。每100克青头菌含蛋白2.84克，尼克酸0.043mg ，磷7.8mg ，钙135mg ，铁4.3mg ，灰份0.95克，水份90克。而且，据实验说明，青头菌对实验鼠瘤180和艾氏癌的抑制率均为70-80% 。因而，表明青头菌的营养成分是很高的，对身体是很有益处的，可是这并不代表着多吃有利，青头菌美味也不可以多食。

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青头菌怎么做好吃原材料：青头菌50 克、光鸡1 只(约1000 克)
调料：米酒、精盐、鸡精、葱段、生姜片、老母鸡汤、花生油
作法：
1、将青头菌用温浸水发，去杂去蒂清洗，用刀切成片。鸡清洗，放进开水锅中悼一会，捞起来洗去鲜血，斩块;
2、锅里加花生油烧开，放进黑椒鸡块煽炒至水干，烹入米酒爆锅两下，添加鸡;
3、汤、精盐、鸡精、葱、姜、青头菌片，文火烧开，慢火炖至鸡脯肉烂熟进味，起锅即成。

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青头菌怎么保存青头菌是食用菌，它非常容易滋长病菌，因为电冰箱里的自然环境较为湿冷，提议大伙儿不必放在电冰箱里，非常容易滋长病菌。假如买回来的青头菌假如能在一两天以内吃了得话，能够把青头菌拿出来晒着，不必放在包装袋里，尽可能立即吃了。也有一种方法，便是能够把青头菌洗干净，随后掰成一小块，放在太阳光下边晒，把水份晾干就可以，直到吃的情况下用小水泡一下。也有一种方式能够储存青头菌，能够把青头菌洗干净，把水排出，随后放在锅中里炸，炸好以后，将油和青头菌一起密封性储存，吃的情况下倒出一些就可以。

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