五香粉和十三香的区别五香粉和十三香一样吗

五香粉和十三香尽管全是味儿很好的调味品，但这二者并并不是一种物品，从名称上边就能看得出一种是用了五种香料，而此外一种用了十三种，因此毫无疑问或是有差别的。
五香粉和十三香的区别最先，五香粉和十三香的香料配搭不一样。他们较大的区别便是取决于所应用香料的不一样。坚信大伙儿不可以搞清楚五香粉大约是由五种香料构成。而十三香则是用十三种之上的香料配置而成。它是二者实质上的不一样，也就是成份上的构成不一样。
第二点是很重要的一点，决策了十三香与五香粉的口感或是有一定的区别。由于配置十三香是以五香粉为基本的，因此在五香粉基本上添加大量香料获得的十三香。那麼十三香的香味水平肯定是要五香粉来的浓郁，更繁杂。因此不难理解家中做家常菜时一般就用五香粉就可以，仅有要制做腥臊味极重的菜肴才会使用十三香。十三香主要是用以除腥和出香味，而五香粉则是出香味功效占多数。那麼如果你要烹制肉类食品，比如炖牛肉、羊肉、熏肠等就得用十三香较为及时了。自然也有人喜爱用十三香煮海产品，例如十三香龙虾。而五香粉一般就适用油炸上边，例如擦抹在荤菜上边，还可以和精盐混和应用。

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五香粉和十三香一样吗不一样。
五香粉是将超出5种的香料研粉状混和一起，常应用在煎、炸前擦抹在鸡、鸭肉类食品上，也可与精盐混和做沾料的用处，特别是在合适用以烤制或快炒肉类食品、炖、焖、煨、蒸、煮菜式作调料。五香粉因调料不一样，它有各种不同口感和不一样的名字，如麻辣粉、鲜辣粉等。
十三香是指13种各有特色香味的中草药材物，包含紫蔻、白蔻、肉蔻、肉桂粉、丁香花、麻椒、调料、茴香、甘松、白芍、三奈、毕拨、炮姜等。属调味品，厨房用具，调料。

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五香粉和十三香哪一个美味有关吃的食物，我只有说他们是都各有荡秋千。由于这二种调味料里边都带有不一样的原材料，有的人喜爱这，有的人喜爱那，因而有关哪一种美味，或是需看本人的口感。非常值得明确提出的是，无论是五香粉或是十三香，香味都较为浓，因而即便再美味都不可以一次性放过多哦!

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十三香能够取代五香粉吗 【五香粉和十三香的区别五香粉和十三香一样吗】一般状况下，由于十三香和五香粉大概都属同一种食材混和香料，因而大部分是能够替代的。
可是假如追求完美与众不同的香味的，便是无法替代的了。五香粉独特的香味是其他调味品替代不上的。用十三香桂皮粉肉蔻粉(少量) 丁香花粉(少量)能够替代五香粉，但是那样药料味会浓厚，因此提议最好是或是用五香粉。

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