喝汤可以补充营养冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜

我们中国人，都有一个习惯就是吃饭的时候要喝汤，喝汤可以给我们补充身体的营养，其中冬瓜排骨汤就是很多人喜欢的一种汤了，那么冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜呢？下面小编为大家介绍一下。

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冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜排骨汤：
冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服，孕妇慎用。
冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜？
1.将买来的排骨洗干净后切块，这里排骨最好是直排，将排骨切好后起锅烧水，水和排骨一起放入锅中直到水煮开后将排骨捞出重新冲洗一下然后沥干水分，将冬瓜以及葱清洗干净然后冬瓜切块葱切段，要想炖汤的冬瓜水分多，口感好的话，再买的时候要选绿皮白毛的冬瓜，这种冬瓜做出来的汤是最好喝的。
2.起锅烧油，将葱姜放入锅中翻炒，翻炒两分钟后，将处理好的排骨放入锅中淋上料酒继续翻炒五分钟，翻炒五分钟后加入清水，这里清水的量一定要足不然会把水炖干，炖大概一个小时，炖一个小时后，将切好的冬瓜倒入锅中，继续炖20分钟左右，炖完后关火再闷十分钟，这样冬瓜排骨汤就做好了。
冬瓜排骨汤的营养价值：
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

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冬瓜排骨汤怎么做
冬瓜排骨汤是一道比较清淡口味的汤，常喝这道汤还可以排出我们身体的湿气，冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜？小编在上文为大家介绍了方法，希望大家会喜欢。
【喝汤可以补充营养冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜】

喝汤可以补充营养 冬瓜排骨汤怎么做才能汤白鲜甜

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