宝宝断奶后该吃什么补充营养

【宝宝断奶后该吃什么补充营养】随着孩子逐渐长大,母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要,一般在9至12个月时可以断奶,在奶制品或其他代乳品缺乏的地区,断奶可适当延迟至1岁半左右 。
这个时期的宝宝,仅吃半流质食物显然不够了,应该给宝宝添加一些固体食物了,无论对宝宝的生长发育,还是锻炼宝宝咀嚼功能都是应该和必需的 。因此,为了让宝宝有一个好的胃口、好的食欲,爸爸妈妈都要在食物的品种和味道上有些变化 。
下面介绍几种营养食谱,供爸爸妈妈们参考 。
[香蕉鸡肉酱]
原料:香蕉1/3根,鸡胸肉20~30克,纯酸乳1大勺 。
做法:先把香蕉放到碗里用汤匙弄碎,放入纯酸乳搅匀 。再把鸡胸肉煮好切碎 。最后把切碎的鸡胸肉拌入香蕉酸乳酱中,搅拌均匀后就可以给宝宝食用了 。
要点:由于鸡胸肉不油腻、易消化,是一种理想的断奶食品,但为了消除肉质的干涩和粗糙必须切碎 。
[鱼肉松粥]
原料:大米25克,鱼肉松10克,菠菜10~15克,精盐少许,清水适量 。
做法:将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至黏稠待用 。再将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即可 。
要点:鱼肉松粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等营养成分,是补充蛋白质和钙质的良好来源 。而且黏稠可口,味鲜而香 。
[蔬菜酱拌豆腐]
原料:豆腐25克,海带汤4大勺,胡萝卜15~20克,洋葱10克,洋白菜叶半片,淀粉糊1小勺 。
做法:先把豆腐放在热水中焯一下,弄碎后备用 。把胡萝卜、洋葱和洋白菜煮好切碎,和海带汤放在一起煮熟 。再放入淀粉,搅匀略煮,蔬菜酱就做好了 。最后把做好的蔬菜酱放在碎豆腐上,就可以给宝宝食用了 。
要点:淀粉糊的作用是使食物柔软、劲道、挂味儿,但量不能太多,淀粉和水的比率为1∶3 。蔬菜酱拌豆腐,清香有味、柔劲相宜,很适合8个月的宝宝食用 。