很适合宝宝哟 几款营养粥

“e度”教育社区 蛋黄粥此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用 。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮 。主料大米5 ...
【很适合宝宝哟 几款营养粥】蛋黄粥

此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用 。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮 。主料大米50克,蛋黄1个 。辅料清水500克 。制法①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠 。②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成 。

牛奶粥

此粥粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素 。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质 。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要 。加牛奶以后,不要煮的时间太长 。主料牛奶100克、大米50克 。辅料水400克 。制法①将大米淘洗干净,用水泡1-2小时 。②将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成 。

青菜粥

此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素 。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎 。主料大米300克,青菜30克 。辅料清水300克,精盐少许 。制法①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用 。②将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成 。

水果麦片粥

此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素 。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食 。主料麦片100克,牛奶50克,水果50克 。辅料白糖少许 。制法①将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎 。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成 。

米粉粥

此粥粘稠、香甜,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素 。米粉下锅要边煮边搅拌,防止糊锅,把火关小后,要用微火煮 。主料牛奶500克,米粉125克 。辅料精盐、黄油、水果各少许 。制法①将牛奶、精盐放入一小钢精锅中,待牛奶刚要开时放入米粉,边放边搅 。把火关小,盖上锅盖,用微火煮8-10分钟 。②吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品 。

大米粥

此粥粘稠,味咸香,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生A、D、E、B1、B2和尼克酸等 。可以在米粥中加炼乳、鲜奶油、调味菜末、肉末、蛋黄、红糖等,以便产生各种滋味的 。适宜9个月婴儿食用 。主料大米50克 。辅料黄油7.5克,精盐少许 。制法①将大米淘洗干净,加水及少许精盐煮成稠米粥 。②粥中加入黄油搅拌均匀,盛入碗内喂食 。

牛奶玉米粥

此粥粘稠,味美适口,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、D和尼克酸等 。用牛奶加玉米粉熬粥,不宜用旺火熬 。粥盛入碗内后,再加入黄油和奶油搅匀 。此粥适于8个月以上的婴儿食用 。主料牛奶250克,玉米粉50克 。辅料鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许 。制法①将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠 。②将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食 。