【13种保健营养粥助你防暑降温】13种保健营养粥助你防暑降温 吃喝
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夏天燥热的天气总是让人觉得精神萎靡不振,胃口对美食的兴趣也大大减退 。祖国医学认为,“暑为夏之主气” 。在烈日炎炎的盛夏季节,喝点能够防暑降温的粥,可以起到强身壮体、保健益寿、祛病的作用 。那么哪些营养粥可以防暑降温?常用有以下几种:
一、清新透彻的桑叶粥:制作:1、将鲜桑叶、新鲜桑叶洗净煎汤,取汁去渣;2、粳米洗净,与汤同煮成粥,兑入沙糖调匀;3、粥中也可加入瘦猪肉 。桑叶主要有疏散风热,清肺润燥,清肝明目;用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花 。
二、苦瓜粥:配料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,大米100克 。制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖,盐,再用小火熬煮成稀粥 。苦瓜具有清署降热,清心明目,去烦解毒之功效的很适合夏季食用 。
三、红枣绿豆粥:取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用 。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效 。
四、莲子粥:将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥 。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效 。
五、杏仁粥:取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用 。有祛痰止咳、下气平喘之功效 。
六、荷叶粥:将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用 。此粥有防暑利尿、降压之功效 。
七、百合银花粥:百合50克洗净,银花6克焙干研成细末 。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥 。然后放入银花及适量白糖调匀食用 。有清热消炎、生津止渴之功效 。
八、冬瓜赤豆粥:冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克 。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥 。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效 。
九、麦仁大米粥:取大麦仁、白米各150克淘净煮粥 。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效 。
十、菊花粥:黄菊花20克,大米150克,菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥 。常食有利尿、防暑作用 。
十一、麦冬粥:麦冬30克,煎汤取汁 。与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温 。
十二、冰糖银耳粥:制作:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用 。也可放入冰箱中冷却后食用 。冰糖银耳粥的特点:口感滑润,香甜醇美 。它的功效:滋阴润肺,补睥安神、生津止渴、清凉解暑 。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症 。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质 。
十三、西瓜皮粥:配料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克,西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与米同煮.先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖既可 。西瓜皮具有清热解署,利尿消肿的作用 。
以上十三种粥的做法简便,既防署、又保健,朋友们觉得哪种适合自己的口味,一定要去做来尝尝哦,效果真的特好!
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