怀孕8个月的饮食要点和食谱

在这个时期 , 母体基础代谢率增至最高峰 , 而且胎儿生长速度也达到最高峰 。你应该尽量补足因胃容量减小而减少的营养 , 实行一日多餐 , 均衡摄取各种营养素 , 防止胎儿发育迟缓 。
第8个孕月 , 胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪 。此时如碳水化合物摄入不足 , 将导致母体内的蛋白质和脂肪分解和动员 , 易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒 , 所以孕8月应保证热量的供给 。除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外 , 还需要有一定量的脂肪酸 , 尤其是亚油酸 。此时也是大脑增殖高峰 , 大脑皮层增殖迅速 , 丰富的亚油酸可满足大脑发育所需 。
为了减轻水肿和妊娠高血压综合症 , 在饮食中要少放食盐 。同时 , 饮食不可毫无节制 , 应该把体重的增加限制在每周350克以下 。
推荐食谱:
口蘑炒鸡片
口蘑具有宣肠益气、散血热、解表的功效 , 与鸡肉搭配 , 可令准妈妈滋补强身、增进食欲 。
材料:口蘑150克 , 鸡胸肉200克、蛋清1个、黄瓜片50克
调料:料酒、盐、湿淀粉、香油、鸡汤各适量 , 葱末、姜末各1小勺
做法:
1 。将口蘑切成两半;鸡胸肉洗净 , 切成薄片用料酒、盐、蛋清和湿淀粉抓匀浆好;鸡汤加入料酒、盐和湿淀粉调成芡汁 。
2 。油烧热 , 放入浆好的鸡胸肉片炒至八成熟 , 放入葱末和姜末煸出香味 , 再放入口蘑和黄瓜片 , 倒入芡汁煸炒至熟 , 淋入香油即可 。
甜豌豆炒虾仁
豌豆含蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种维生素;虾仁含丰富的蛋白质和钙质 , 具有开胃补肾的功效 。常食此菜 , 准妈妈可补充钙和蛋白质 。
材料:虾仁200克、甜豌豆100克
调料:鸡汤、料酒、盐、淀粉水各适量
做法:
1 。将甜豌豆洗净 , 放入开水锅中 , 用淡盐水焯一下 , 待用 。
2 。锅中油烧至三成热时 , 将虾仁入锅快速翻炒约10秒钟 , 倒入漏勺 , 控油 。
3 。炒锅内留一点余油烧热 , 放入甜豌豆翻炒几下 , 再烹入料酒、鸡汤和盐 , 随即放入虾仁 , 用淀粉水勾薄芡 , 颠翻几下即可出锅 。
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