陈皮卤牛肉
原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙) 。
制法:把陈皮用水稍微泡软 , 葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片 , 加酱油拌匀 , 腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里 , 油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香 , 然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出 , 放入拌好的卤料 , 即陈皮、葱、姜、酱油、糖 , 炖至卤汁变干 , 即可食用 。
营养小秘诀:
瘦肉类含有丰富的B族维生素 , 可助减轻怀孕早期的呕吐症状 , 还可减轻精神疲劳等不适 。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感 。
烤全麦三明治
原料:全麦面包1个 , 起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量 。
制法:
把全麦面包放在烤箱里稍烤一下 , 取出切成4小块;先在表面上抹上一层葡萄酱 , 然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面 , 再撒上起司粉即成 。
营养小秘诀:
葡萄干、核桃及烤过的土司都有止吐作用 , 起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈咪的烦躁情绪 , 也有助于减轻孕吐 。
椰汁奶糊
原料:椰汁1杯 , 鲜奶2杯 , 白糖200克 , 栗粉5汤匙 , 红枣3枚 , 清水3杯 。
【怀孕早期有助减轻呕吐的食谱】制法:
把红枣去核 , 椰汁和栗粉成浆;把白糖、鲜奶、红枣一起煮开 , 慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状 , 一直到开 , 然后盛入碗中即可食用 。
营养小秘诀:
怀孕后本应增加营养素摄取 , 可孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收 , 而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的妈咪吸收营养 。
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