看颜色：生板栗外表颜色多呈红褐色或黑褐色，而熟板栗颜色更深，看起来更光滑 。闻气味：生板栗闻起来没有明显气味，而熟板栗可以闻到明显的香甜气味 。捏软硬：生板栗捏起来手感很硬，果实和壳之间联系紧密，而熟板栗由于水分流失，外壳捏起来比较脆，相对比较软，果肉和外壳之间有较大的空隙 。
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区分板栗生熟的方法：
1、看颜色：新鲜的生板栗外表颜色多呈红褐色或者黑褐色，而熟了的板栗颜色会变得更深，看起来更光滑 。
2、闻气味：生板栗闻起来没有明显的气味，而熟板栗可以闻到很明显的香甜气味，令人食欲大振 。
【怎么区分板栗的生熟优质】3、捏软硬：新鲜的生板栗捏起来手感很硬，果实和壳之间联系紧密，而熟板栗由于水分流失，外壳捏起来比较脆，相对比较软，果肉和外壳之间有较大的空隙 。
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