苦瓜营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用 。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,具有预防坏血病,保护细胞膜,解毒,防止动脉粥样硬化,抗癌,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用 。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,有降低血糖的作用 。
中医认为,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用 。因苦瓜性寒,故脾胃虚寒者不宜多食 。
另外,苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产 。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜 。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜 。
苦瓜富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病 。维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用 。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍 。具有预防坏血病,保护细胞膜、解毒、防止动脉粥样硬化、抗癌、提高机体应激能力、预防感冒、保护心脏等作用 。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,有降低血糖的作用 。
据《健康时报》报道有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,所以孕妇应忌食苦瓜 。医师认为,奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品,确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用.但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不计 。孕妇的胃肠蠕动比较慢,所以常常出现恶心等,而苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处 。但需要注意的是,苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用 。
【孕妇能吃苦瓜吗?医师认为可致流产!】 孕妇吃苦瓜易导致流产?
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