薯饼（５人份）（适合１９——２１个月宝宝）
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薯饼（５人份）（适合１９——２１个月宝宝）
材 料
马铃薯１个·鸡蛋１颗·鸡胸肉５０克·油４大匙
冷冻蔬菜（玉米粒·红萝卜·青豆仁）３０克
面粉２大匙·面包粉３０克·番茄酱少许
做 法
·鸡胸肉切丁 ， 马铃薯去皮切成小丁 ， 放进电锅蒸熟 。
·将面粉、半个鸡蛋、鸡丁及冷冻蔬菜加入马铃薯中拌匀 。
·将混合好的马铃薯团做成圆饼状 ， 先蘸上剩余的蛋液 ， 再裹上面包粉 ， 放入油锅以中火煎至两面金黄色即可 。
·食用时可蘸上少许的番茄酱 。
小小叮咛 ， 大大贴心
１、制作这道菜肴时 ， 可让孩子一起跟着做 ， 让孩子也有参与感 。
【幼儿营养主食：薯饼】２、煎好的薯饼可先放置在餐巾纸上 ， 等多余的油脂被吸取后再吃 ， 才会比较健康喔！
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