宝宝补血强身的营养套餐

１～３岁营养套餐补血、强身的营养套餐如今，儿童缺铁性贫血成为除肥胖之外的又一儿童富贵病。
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１～３岁营养套餐
补血、强身的营养套餐
如今，儿童缺铁性贫血成为除肥胖之外的又一儿童富贵病。饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上缺铁性贫血的重要原因。
宝宝缺铁性贫血，如果不及时治疗，可出现体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降等症状，易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。因此，应尽早治疗。同时还可通过膳食调养，达到补血强身的功效。
常见的补血食材有、动物内脏、红枣、血糯米、带皮花生等。
一般血常规化验结果为血红蛋白在１００～１１０克／升，可以用食疗方法加以矫治。
给妈妈们介绍一套适合贫血宝宝的营养套餐：
补血套餐内容＋荤菜＋素菜＋汤羹＋点心
主食
小提醒。贫血宝宝本身就缺铁，铁吸收得不够，而粗粮的高纤维会对铁的吸收造成影响。
荤菜
原料５０克、鸡肝２００克、鸡蛋２个。
调料、盐、黄酒、酱油、白糖、麻油、水淀粉适量。
制作过程：
（１）鸡肝洗净用葱姜水泡１小时，用刀背敲打后将鸡肝筋脉去除，留下肝泥，放入粉碎机，加入２只鸡蛋，适量的葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖拌匀，倒入容器，在沸水锅中火蒸１０～１２　分钟，冷却后取出，改刀成丁。将豆腐改刀成丁备用。
（２）炒锅里放葱姜水，把豆腐丁放入烧开，加肝糕丁、盐、鲜汤烧开，淋水淀粉勾芡，滴麻油起锅装盆。
营养功效Ａ、维生素Ｂ、铁、锌丰富；豆腐富含优质植物蛋白，组成易于吸收的补血佳肴。
蔬菜
原料５０克，小青菜４００克。
调料１５克，盐、鸡精适量。
制作方法：
①将金针菇、小青菜分别拣、洗净改刀。
②在炒锅中加入油，烧热后放入金针菇、小青菜煸炒，熟时加盐、鸡精拌匀即成。
特点，菜绿清口。
营养功效，有利于铁的吸收，再配以青菜丰富的维生素Ｃ，促进铁质吸收。
小提醒，可以根据宝宝的咀嚼能力而定，给小宝宝吃的话，宜切成细丝状。
汤羹
原料１０克，水发香菇１０克，胡萝卜１５克，鸡蛋１个。
调料５００汤，葱花少许，盐０。８克，鸡精０。２克，水淀粉适量。
制作方法：
（１）香菇、胡萝卜分别改刀成丝，鸡蛋去壳打散。
（２）将洗净的炒锅放置炉上，加入鲜汤，放入干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝一起烧开，加入盐、鸡精后用水淀粉勾薄糊芡，淋入蛋液，撒上葱花，出锅装入汤碗中。
特点，适合１８个月以上的宝宝食用。
营养功效，与肝膏中的豆腐一起食用，动物蛋白和植物蛋白可互补。
点心
原料５０克，山药５０克，通心面２００克，盐、黄酒适量，葱、熟油少量。
制作方法：
（１）先将海参洗净去肠，改刀为细条。山药刨皮改刀成细条。通心面用温水泡软。
（２）在开水锅中放入通心面、山药、海参，待面烂时加入葱末、盐、熟油即可。
特点，黑白相间，适合２岁以上的宝宝食用。
营养价值，被称为人体消化素；海参营养成分齐全，蛋白质含量高，易吸收。两味合成，具有补血润燥、健脾益肾等功效。
搭配小题示，不妨采用米面搭配的方法。在选通心面时，可以挑一些卡通图案，或者比较细小的形状，这样既有利于宝宝吸收、消化，也增加宝宝的进餐兴趣。

宝宝补血 强身的营养套餐

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