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怀孕期间不吃蔬菜 , 可能会缺各种维生素、纤维素及微量元素 。蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源 。
根据颜色和种类的不同 , 蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜) , 其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富 , 绿黄色蔬菜是指那些可食部分100克中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜 , 例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等 。正常的人 , 每天的蔬菜食用量应该是350克 , 其中120克是黄绿色蔬菜 , 作为准妈妈所需要食用的量更要增加 。
如何来补偿这些“消失”的营养呢?
【怀孕期间不爱吃菜怎么办】 1、日常饮食中多吃富含维生素C的食物 。蔬菜富含维生素C , 不爱吃菜的孕妈咪可在两餐之间多吃一些富含维生素C的水果 , 如橙子、草莓、弥猴桃等 , 也可以将它们榨成新鲜的果汁 。
2、早餐增加一份燕麦 。燕麦富含铁、B族维生素及纤维素 , 可以将其加在早餐的牛奶里 。此外 , 也可以吃些全谷物粮食及坚果 。
3、补充叶酸及少量辅助一些补充铁质的片剂 。
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