材料
【儿童菜谱鸡类:鸡肉饼】

文章插图
面粉,盐,油,鸡腿,生抽,老抽,花椒粉,碎花生米,芝麻,淀粉,蛋清,蛋黄液
做法
1、加水、盐、油揉成偏软的面团,饧半小时 。
2、鸡腿剔骨切小块,加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟 。
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀 。
4、面团分成比饺子皮稍大的剂子,擀皮,放入馅包好 。
5、收口朝下放在烤盘上,刷蛋黄液 。
6、烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右 。
儿童菜谱鸡类:鸡肉凉菜
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