【爆米花和皮蛋 儿童不宜多吃】儿童是个关键的时期 ， 正是长身体的好时候 ， 那么 ， 儿童的饮食都有哪些禁忌呢？
铅是一种对神经系统有害的重金属元素 ， 它对人体没有任何好处 。当儿童体内铅含量超过每升100微克时 ， 能够对儿童的脑发育产生不良影响 。因此 ， 国际上公认 ， 把血铅超过这个水平称为铅中毒 。
在人们所处的生存环境中 ， 无处不有铅 。如工业污染、含铅汽油的使用、学习用品和玩具、食物、燃煤对室内环境的影响、塑料制品等 。被动吸烟也会导致血铅升高 。铅中毒对儿童的危害主要体现在智能、学习能力、心理行为、生长发育等方面 。
专家建议家长 ， 尽量不要带孩子到汽车流量大的马路及一些大工厂附近散步、游玩;位于交通繁忙的马路附近和工业区附近的居室 ， 应经常擦去儿童能触及部位的灰尘;以煤为燃料的家庭尽量多开窗通风;少让儿童吃含铅量高的食物 ， 如爆米花和松花蛋(皮蛋)等;每天早上用自来水时 ， 放去前一晚囤积在管道中可能被污染的水 。此外 ， 因铅中毒的隐蔽性很大 ， 做儿童血铅检测非常必要 。

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