关注婴儿牛奶三氯氰胺国内标准太宽松

久久健康网导读：关注婴儿牛奶，三氯氰胺国内标准太宽松。根据世界卫生组织4日提供的消息，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。国际食品法典委员会两年前规定，每公斤用于制造婴儿配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超过1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超过每公斤2.5毫克。

据了解，向食品中添加三聚氰胺从未获得过联合国食品法典委员会的批准。
4年内辽宁乳企淘汰六成
从60余家到22家，4年来，辽宁省乳制品生产加工企业有6成被淘汰。
随着规模小、产能相对落后的企业被逐步淘汰，辽宁地区的乳制品企业格局已经形成，散户养殖逐渐退出市场。
目前省内奶企降至22家
近4年时间内，辽宁省乳制品生产加工企业从高峰时期的60余家减少到22家，超过6成企业遭淘汰。
通过提高准入门槛、严格实施企业审查等措施，在2011年度，辽宁省质监局又对35家乳制品生产加工企业中的22家企业换(发)了食品生产许可证，另外13家企业的许可证被注销。
“随着国人对乳制品需求的增长，消费者越来越重视奶制品的质量。”辽宁省奶业协会秘书长刘兴久介绍，目前已有省内乳制品企业积极进军全国市场，这表明辽宁乳制品已有一个较高的质量水准。“从60多家到现在的22家，数量减少了，但乳企的规模和质量得到了保证，也使得奶的质量有了保证。”刘兴久说。
奶源因素促乳企转向自营农场
养了25年奶牛的养殖户关勇在去年不干了。他说，饲料价格的上涨并没有带动收购奶价格上涨，收购价最高也只有1.2元/斤。而煤、电费用以及车辆运输费的上涨已经让他们这些小、散户看不到利润，所以很多小散户都不干了。
【关注婴儿牛奶三氯氰胺国内标准太宽松】目前全国每头奶牛平均年产奶量在5吨左右，散户要达到6吨以上才能实现盈利。“吃的不好，没有动物福利，奶牛不爱产奶，散户牛年平均产奶量在3~4吨，在这种情况下他们只能是转行，不然越养越亏。”
养殖户的减少，加上标准的提高，使得乳企开始向自营转向，“现在不只是国家，消费者对奶的要求也越来越高，未来乳企最安全可靠、最大宗的奶源还得是自营农场。”
但乳企规模化养殖的利润和期望值有差距。丹东某乳品有限公司总经理姜先生说：“现在养奶牛的成本越来越高，一头进口奶牛的价格是2万多元，一天的饲料成本就要在2元多，如果加上奶牛的福利、折旧等，一天的成本要达到40多元。而如果是高产奶牛，成本要达到50~60元，这是乳企最大的支出。”
除了自营农场，“牧场小区”也是规模化经营的一种形式。“目前，政府鼓励散养户进入牧场小区。在适宜养殖的中心地带选择一个防疫区域，由政府提供设备，集中采奶，这种方式有利于整个行业的健康发展。”
久久健康网温馨提示：现在不只是国家，消费者对奶的要求也越来越高，未来乳企最安全可靠、最大宗的奶源还得是自营农场。
（编辑：樊雪娇）

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