孕妇孕期可以吃青蛙肉吗

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尽管国家已经三令五申禁止捕食野生青蛙，但是一些人垂诞于蛙肉的美味，或迷信食蛙肉能治病，所以，私下捕食者仍大有人在。更有甚者竟将蛙肉搬上了孕妇的餐桌。
其实，撇开破坏生态平衡不谈，孕妇吃蛙肉也是危险重重，有时甚至可以说是拿生命“开涮” 。
【孕妇孕期可以吃青蛙肉吗】 孕妇吃蛙肉会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会。曼氏迭宫绦虫病的成虫和幼虫——裂头蚴均可在人体内软组织和内脏寄生，但是成虫的致病能力不大，曼氏裂头蚴的危害远较成虫大，感染者称为裂头蚴病。
青蛙是曼氏迭宫绦虫的第二中间宿主，第一中间宿主是剑水蚤，带有原尾蚴的剑水蚤被蝌蚪吞食后，失去小尾球，逐渐发育成为裂头蚴，后者便寄生到了蝌蚪体内，等到蝌蚪长成青蛙时，裂头蚴常迁移到蛙的肌肉间隙中寄居，特别大腿和小腿部位最多。把青蛙腿部肌肉垂直剖开，就可看到成团的幼虫在蠕动。
皮肤进入人体，并在人体内移行。
孕妇感染裂头蚴后会造成母体和胎儿的感染。裂头蚴病的严重程度因其移行和寄生部位而异。裂头蚴有很强的移动能力，善于钻孔，它们在母体内潜行时会释放毒素，使得组织发生炎性改变，甚至溶解、坏死，形成脓肿或肉芽肿。
幼虫潜行至孕母的皮肤时，会引起其四肢、腹壁、外生殖器、胸壁、乳房甚至全身皮肤的皮下裂头蚴病，表现为游走性的皮下结节，局部有瘙痒，并有虫爬感，常被误诊为肿瘤。当幼虫移行至眼睑时，可在红肿的眼睑及结膜下出现游动性的肿块或条索状物，偶尔破溃，裂头蚴自动逸出而自愈，裂头蚴侵入眼球可引起眼球穿孔和失明。脑裂头蚴病的临床表现酷似脑瘤，有阵发性头痛，重时昏迷或伴喷射样呕吐，视力模糊，或出现间歇性抽搐、肢体麻木，甚至瘫痪，常被误诊。内脏裂头蚴病少见，偶尔因裂头蚴侵入腹膜而导致腹膜炎，或因侵入呼吸道而出现咯血，如果侵入尿道、脊髓则后果更为严重。
裂头绦虫的幼虫还可以穿过胎盘侵犯胎儿，在妊娠的早期可引起死胎、流产，中晚期则可造成胎儿的畸形。
另外，在我国现阶段，多种高效能化学杀虫剂仍广泛应用在农业上，而青蛙在捕食害虫过程中，就自然地把害虫体内蓄积的杀虫剂累聚到它们的体内。孕妇如果经常食用蛙肉，特别是野生青蛙，其体内的杀虫剂的含量也会迅速升高，后者能使腹中胎儿甲状腺素的分泌减少，从而导致其大脑和神经系统的正常发育受阻，此类患儿出生后，不仅身材矮小，而且存在一定程度上的运动以及智能发育障碍。