孕妇孕期怎么吃最好？

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你也许经常在报纸、杂志和书上看到一些文章，警告你孕期选择食物要有多谨慎!千万别为了这些警告，就让自己疑神疑鬼，不敢吃这也不敢吃那。其实，最关键的是找到一个平衡点，既要远离那些可能有害的食品，又不要让自己太为难 ……
怀孕了，忽然发现很多东西都被警告不能吃：咖啡很危险，金枪鱼是有害的，花生对胎儿不好……好像一夜之间，你周围的食物都变得不安全了。别紧张，你完全没有必要为了刚喝了一杯咖啡而忐忑不安，那些"严禁食用"的东西，对腹中胎儿实际造成的危害是非常小的，只要控制好食用的量就行了。
“吃生肉会导致胎儿失明”，真的是这样吗?
人们都知道，未煮熟的生肉有导致食物中毒的危险，生肉也可能含有寄生虫，引起弓形病。如果寄生虫传染给胎儿，就会对视力或大脑造成损伤，甚至会引发流产和死胎。
不必太担心：弓形病通常和土壤或垃圾中的猫粪有关，在英国只有千分之二的孕妇受到这种疾病的影响。很多成人不会感染这种疾病。不过，如果你在接触病源3周后出现轻微的类似感冒的症状，就应该找医生做一下血检。
只要你注意：
彻底煮熟食物。
切肉和切蔬菜用不同的案板。
注意洗净餐具、案板和手。
不要让冰箱里的生肉接触到其他食物，把它包好，分开放置。
“吃花生会让孩子产生坚果过敏症”，真的是这样吗?
坚果过敏症在孩子中间越来越普遍，极端的情况下会发展成急性过敏症，危及生命。
不必太担心：在英国，每100个人中间就有一个患有坚果过敏症，但人们对发病原因并没有完全了解。胎儿在子宫里是否会因为母亲食用坚果而变得敏感，这在医学上还存在很大争议。
南非的一个小型调查结果表明，每周吃花生一次以上的母亲，比每周吃花生不到一次的母亲，更容易生出患有坚果过敏症的孩子。不过，要做出确定的结论，还需要更多的调查研究。
只要你注意：
食用其他坚果(如巴西坚果、杏仁、腰果和榛子)是安全的，这些坚果中含有重要的蛋白质和脂肪。
现在的建议是：如果你家庭中有坚果过敏史，那你就应该在怀孕期间避免食用花生。所谓家庭过敏史是指你、你的伴侣或你的孩子曾患有过敏症、哮喘或湿疹等疾病。不过，还没有研究证明这样做可以减少孩子患有过敏症的危险。
“吃没煮熟的鸡蛋导致流产”，真的是这样吗?
生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌。这不会对婴儿产生危害，但却会让你容易发生食物中毒，严重时会导致流产。
不必太担心：症状会在3天内出现，大多数人喝水和休息以后都能好转，严重时吃些抗生素会有帮助。
只要你注意：
你仍旧可以吃商店里买来的蛋黄酱、冰淇淋和奶油冻，因为这些食物中的鸡蛋都经过灭菌处理，里面的细菌已经被杀死。
不要吃含有生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱、奶油冻、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷兰辣酱油。
不要吃蛋黄没有煮硬的鸡蛋。
“鱼类会对婴儿产生毒害”，真的是这样吗?
金枪鱼含有水银，养殖的苏格兰鲑鱼含有毒素，所以有人不知道吃鱼是否安全。