孩子冬天进补勿忘“四戒”

冬天是进补的好时节 , 许多家长都想方设法为孩子买不同类型的补品 , 又是补钙 , 又是补脑 , 又是补眼 , 生怕孩子缺这少那 , 影响生长发育 。可是花了很多的钱 , 费了很多的力 , 却未能达到预想效果 。对此 , 中医儿科专家指出儿童冬令进补需要遵循“无病不用药、有病不乱用药、无病不乱补”三条原则 。
寒冬 , 羊肉进补 , 功效大不同
羊肉食法众多 , 蒸、煮、炒、涮等等无一不可 。冬季是吃羊肉进补的最佳季节 , 如果将羊肉与某些药物合并制成药膳 , 则健身治病的功效更高 。
·羊肉150克 , 粳米100克 , 生姜5片 。共煮粥 , 加油、食盐调味 。治体虚怕冷 , 腰酸腿软 , 肾虚阳痿 , 遗精早泄 , 月经不调 , 血虚经痛 。
·羊肉500克 , 黄芪、党参各30克 , 生姜25克 , 当归20克同煮 。食肉喝汤 , 治气血虚弱 , 营养不良 , 贫血 , 低热多汗 , 手足冷 。
·羊肉250克 , 煮烂 , 再加鲜山药500克 , 糯米250克 , 煮成粥 。早晚各食1次 , 治食欲不振 , 大便稀溏 , 腰酸尿频 , 体弱畏寒 。
·羊肉250克 , 猪脚1只 , 同煮汤后加少量食盐和调料 。日食2次 , 连食1周 。主治产后无乳、少乳 。
·羊肉1000克 , 甘草、当归各10克 , 食盐、生姜、桂皮、八角及水适量 , 小火焖熟 。既是上好的冬令补品 , 又能治老人感冒 , 风寒咳嗽 , 体虚怕冷 , 腰酸腿软 , 小便频数 。
·羊肉200克 , 当归15克 , 生姜30克 , 葱白10克 , 共煮 , 加食盐等调料 , 吃肉喝汤 , 治虚冷反胃 , 寒疝及感冒 。
·羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料 。煮熟切片食用 , 治脾肾虚寒而致的消化不良 , 腹部隐痛 , 腰膝冷痛 。
·羊肉与虾米、姜、葱作羹 , 可补肾 。
·羊肉加黄芪、鱼鳔、水煎服 , 治遗尿、小便频数 。
·羊肉膻味较大 , 1000克羊肉加甘草10克 , 料酒、生姜适量 , 共烧滚一下 , 其膻味即可消除 。
注意:羊肉忌铜器 , 反半夏、菖蒲 , 亦不宜与南瓜同食 。
冬令进补勿忘“四戒”
一戒胡乱进补
身体强壮的人不需要进补 。对于想健身长寿者来说 , 光靠补药不是好办法 。众所周知 , 古代帝王将相总是补品不离口、补药不离身 , 到头来又有几个长命百岁了!因此 , 还应注意适当运动锻炼、饮食调理、多用大脑等等 , 才能达到真正意义上的养生;对于体虚者 , 补虚也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之别 , 冬令进补也要兼顾气血阴阳 , 不可一味偏补 , 过偏则反而引发疾病 。因此 , 冬令进补最好在医师指导下进行 。一般来说 , 中年人以健脾胃为主 , 老年人以补肾气为主 。
二戒以贵贱论优劣
对于补药 , 绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法 。中医认为 , 药物只要运用得当 , 大黄可以当补药;服药失准 , 人参即为毒草 。