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梅子鸡-怀孕２８０天孕妇饮食第55
材料：
鸡腿1只、紫苏梅8粒、大蒜10粒、葱末、姜末、辣椒末各小匙 。
调味料：
酒1大匙、酱油1.5大匙、梅汁1/4杯、糖1大匙、水1杯 。
做法：
1 鸡洗净拭干水分后剁成块状，大蒜去膜，两者一同放入油锅炸至微黄，盛出，将油沥干 。
2 锅中加入1大匙油爆香葱、姜、辣椒，再加入鸡块、蒜头、紫苏梅及所有调味料，待汤汁烧开后，改小火焖煮至汁收干即可 。
营养盒：蛋白质 。

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