中国乳企进口奶牛需求激增洋牛价格5年上涨50%( 二 )

此前，有媒体曾援引乳业分析师陈连芳的话报道称，目前国内能产出高品质优生鲜奶的良种牛比例只有40%~60%，而在澳大利亚、新西兰、欧美等国家和地区，这个比例高达98%以上。

专家：应合理规划和布局奶源

“并不能说有了洋奶牛就一定能产出好牛奶，因为牛奶蛋白质、脂肪等成分与后天饲料搭配等有很大关系。如果是一批纯种奶牛，并且环境适宜，饲料搭配合理，这样的情况下，产下的牛奶确实是好牛奶。”王丁棉在接受《每日经济新闻》采访人员采访时表示。

王丁棉认为，要从根本上发展奶业，不能单纯追求奶牛的数量，要从数量和质量两方面进行发展，在改良种牛和提高奶产量上多做文章。中国也可以借鉴美国的发展模式。美国早已放弃对奶牛数量的追求，而着力于通过改善养殖条件和提高养殖技术来提高奶牛产奶的数量和质量。

“美国这几年砍掉了几百万头牛，但是牛奶的总产量反而增多了，奶牛的单产已经在9吨到10吨之间，而我国待产牛每年的单产量大概在5吨左右。”王丁棉说。

另外，在王丁棉看来，解决中国奶业问题更重要的是在奶源方面进行合理规划和布局，应该合理发展缺少奶源、有空白点的地方，而不是一直扶持发展过剩的北方八大奶产区。他告诉采访人员，北方奶业发展过剩，在当地消费不完，只能做成奶粉、还原常温奶等到其他地方销售，在这个加工运输过程中，每年的损失以数十万吨计，而中国牛奶年产量也就是在3000万吨。

“我国牛奶的北方产区占70%~80%的产量，但是北方消费能力比较薄弱，南方地区虽然消费需求更高但是奶源缺少。奶产品是快速消费品，应该在短时间内快速加工快速消费，而要做到这点只能在当地生产，并且可以充分利用当地秸秆等可利用资源，做到近距离运输，保证产品的营养、降低生产成本。”王丁棉告诉采访人员。

中国乳企进口奶牛需求激增 洋牛价格5年上涨50%( 二 )

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