真正的生态茶 生态茶是红茶还是绿茶


真正的生态茶 生态茶是红茶还是绿茶

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不管是什么茶,我们所认为的第一点最重要的干净卫生;其次才茶的味道 。
普遍说的干净说的是:采摘鲜叶的过程茶叶没有受到污染,炒制鲜叶—凉晒—装箱—成品的过程没有受到人为或者环境的污染 。
但是有一点也很重要;就是茶的生长环境!一款真正的生态茶,应该达到几个标准:
第一点:茶园没有经过施肥,打农药,茶园周围的环境没有污水,废气的排放;因此不会有农药残留,其他生活垃圾的污染,保证茶叶的生长环境;
第二点:茶园在几十年或者百年之中,没有种植过其他农作物,茶园附近的土质保存完好,没有经过松土,除草,或者其他的开发;
第三点:茶树从栽种下去之后,没有经过人工管理,自然发展,没有修剪 。
如果综合以上三点可称之为纯生态茶,那么生态茶成品以后的样子应该是什么样的?
生茶茶的条形外观长时间的不管理导致土壤养分缺失,鲜叶面发黄,成品毛茶以后条型也属于细小,发黄,芽头发白;有些茶树吸收较好的,茶型也会肥厚,但改变不了发黄;
【真正的生态茶 生态茶是红茶还是绿茶】生态茶叶香气很明显,属于高香类型,也很特殊,大部分成野香,蜜香;冲泡香气散得快,并且很明显;入口感觉清爽甘甜,茶汤中香气在口中明显感觉得到;滋味在口中爆发,整个人舒爽的感觉;生态茶一般不会有苦涩味,即使闷泡也只会轻微感觉得到它的苦涩味,也有些茶叶因为土质的问题会带有苦味涩味 。