冬瓜茶的做法及禁忌 _茶叶的基本知识

炎炎夏日，许多人都习惯性地跑去冷饮店买一瓶饮料喝下，喝完以后虽然是解渴了，可是长时间如此，是特别刺激胃的，容易形成胃病。不仅如此，市面上的大多数饮料，都是添加剂和色素制成的，它们不仅糖分高，而且并不解渴，容易产生依赖。所以说，能不喝饮料，尽量别去喝。

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为了健康，别再喝添加剂制成的饮料，教你制作冬瓜茶，解渴又营养。现在这个季节，正是冬瓜上市的季节，冬瓜营养价值高，用冬瓜为主要食材制作的冬瓜茶有解渴的功效，对女人而言，冬瓜还有美容养颜的作用。
冬瓜茶
准备食材：600克冬瓜、200克红糖
【注意事项】

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制作冬瓜茶，尽量挑选深色的冬瓜品种，味道会更加醇厚。
【制作过程】

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1.取冬瓜洗净，无需去皮，切成小方块。

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2.接着将冬瓜块倒大宽口的大碗里，倒入红糖，将冬瓜和红糖搅拌至均匀状态。

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3.静止2个小时左右，以便让冬瓜可以充分出汁，期间每隔30分钟，可以翻动一次冬瓜块。

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4.将出汁后的冬瓜和汤汁一并倒进养生壶内，按下银耳汤的模式，慢炖2个小时。

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5.在炖煮的时候，同样每隔30分钟搅拌一次，避免煮糊。

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6.煮好后的冬瓜，用筛子过滤，取出冬瓜茶的浓缩汁。

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7.将冷却以后的冬瓜茶浓缩汁装入已经消完毒的瓶子里。

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8.每次需要饮用冬瓜茶的时候，可以打上两勺冬瓜茶的浓缩汁，再加入适量的水稀释冲服就可以享用了。浓缩汁的保质期为一周左右，手工制作无添加的冬瓜茶，尽量在3天之内饮用完，这样制作的冬瓜茶，不仅对胃好，而且喝下去也特别解渴。
建议
【冬瓜茶的做法及禁忌】肠胃寒凉的朋友，尽量避免冲服冬瓜茶，应考虑红姜茶。