今天下和伙伴们聊聊茶香，在六大茶系里，伙伴们知道什么茶最香吗?
不发酵的绿茶，最大程度的保留了茶叶的鲜度 。
轻发酵的黄茶，比绿茶多了一分柔和 。
不炒不揉的白茶，保留了最多的原始之味，自然原味 。
红茶，兼收并进，是当今世界消费量最多的茶，达80% 。
发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮 。
半发酵的乌龙茶，创造出了千变万化的香气 。
(常见的20种茶香)

文章插图
乌龙茶，最香，最风格迥异，最工艺精湛 。
据说茶人的起点不一定是它，但终点一定是!
乌龙茶的茶香奇妙而精彩，丰富而多变，一点都不乌龙!
1，乌龙茶那么香，是因为香精吗?
不是的 。茶叶本身的芳香物质非常多 。一片小小的茶叶，就含有200多种芳香物质 。实证是，采一片新鲜的茶叶，在手上拍几下，过几分钟就能闻到明显的花香 。

文章插图
2，香气是怎么折腾出来的?
做青，其实是摇青与晾青多次反复交替的过程多酚类物质氧化还原，香气物质不断形成 。
用大白话说，水会通过鲜叶表面跑掉，通过一系列动作让梗脉里的水往叶肉输送，保持细胞内酶活的高效工作 。

文章插图
那一片茶叶为什么能有那么多种香味?除了茶本身的品种香外，还有地域香、工艺香 。所以一泡茶最终能出来什么样的香味，都是可遇不可求的，好茶且喝且珍惜哦 。

文章插图
【半发酵的乌龙茶 半发酵茶的功效与作用】完!

• 孩子过敏的主要表现有哪些
• 过敏的儿童为啥越来越多？
• 先秦刀币的文字和价格 刀币价格及图片大全
• 产后性冷淡的4大原因
• 导致产后乳腺炎的4个因素
• 沉香的鉴别，如何鉴别真假沉香
• 雪片茶的功效与作用，雪片茶属于什么茶
• 夫妻生聪明孩子的最佳年龄段
• 家里有蟑螂的真正预兆，家里出现蟑螂预示什么
• 雪菊花茶的功效与作用 雪菊花茶喝了对身体有什么好