正山小种的种类详解 正山小种是哪里的特产

【正山小种的种类详解 正山小种是哪里的特产】正山小种的种类有哪些?正山小种是一种红茶 , 也是红茶的代表 , 被誉为红茶鼻祖 , 深受大家的喜爱 。正山小种的种类有哪些?有的人可能知道一些 , 但并不是那么全面 。下面就为大家介绍下正山小种的种类有哪些 。

正山小种的种类详解 正山小种是哪里的特产

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金骏眉原料清明至谷雨采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶 , 全部选用原生小种野茶的芽尖部分 , 并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料 。对传统工艺进行创新改革 , 经人工揉捻、无烟烘焙而成 , 茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间 , 外形瘦、细 。汤色呈琥珀色 , 干香清甜、沁人心脾 。开泡时蜜香幽幽 , 茶韵悠长 , 汤水顺滑 , 无涩感 , 有着水果般的甘甜 , 绵软、醇厚而浓稠 , 耐冲泡 。
正山小种是于谷雨采摘 , 采摘标准为一芽一叶 , 与正山小种工艺相同 , 外形锋苗显秀 , 略带金毫、银毫 , 条索紧细 。盖碗边的汤色显得绿黄清澈 , 汤色金黄清澈;香气独特 , 清高持久 , 是一种花香与果香混合的综合香型 , 滋味鲜爽甘活 , 喉韵悠长 。
赤干即铜骏眉 , 采摘标准为一芽两叶 , 根据叶子的张开程度 , 分为小赤甘(叶子未全开 , 半卷状态的叶子)和大赤甘(叶子开面) 。口感与银骏眉相似 。
小种红袍原料产自武夷山国家级自然保护区境内 , 以独有的创新加工工艺加工而成 , 该产品汤色透亮、呈琥珀色 , 汤水甘甜 , 即保留了正山小种红茶的特征 , 又带有兰花的幽香 。
金小种采用正山小种红茶中的上等原料 , 一百斤传统工艺粗制茶中只能精选出不到一斤的金小种 。该产品产量有限 , 外形、口感均超过特级 。其外形条索细实 , 色泽乌润 , 略显金毫 , 滋味纯厚 , 口感顺滑 , 汤色红浓 , 泡水后香气高长 , 带松烟香 , 具有浓郁的桂圆汤味 , 耐冲泡 。
老枞小种产于自然保护区桐木关内 , 采用平均海拔一千二百米左右的茶青为原料 , 该处山场生态环境优越 , 树龄均在百年以上 , 属半野生状态的粗放管理模式 。该产品为正山小种传统工艺制作而成 。入口甘甜、枞韵悠长、滋味纯厚 , 汤水清澈、明亮 , 耐冲泡 , 为正山小种红茶中不可多得的珍品 。
以上就是相关介绍了 , 相信大家对正山小种有了一个清楚的认识了吧 。正山小种口感醇厚、提神醒脑、抗衰老 , 是一个健康茶品 。