豆浆能代替牛奶补钙吗 孕妇补钙和维生素D的那些事儿( 二 )


牛奶含乳糖,妊娠糖尿病患者要选低脂、脱脂奶
妊娠糖尿病患者每天可适量饮用牛奶 。普通的牛奶含有一定的糖分,妊娠糖尿病患者不宜食用过多 。推荐孕妈妈喝低脂、脱脂奶,以利于控制体重,调节糖代谢 。
乳糖不耐受的孕妈妈可以通过酸奶补钙
一些人饮用牛奶之后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,这些症状被称为“乳糖不耐症” 。对于乳糖不耐受的孕妈妈来说,可以用酸奶代替牛奶来补钙 。
酸奶是在牛奶中加入一定量的乳酸菌发酵后制成的,发酵过程使得原奶中的部分乳糖被分解,蛋白质和脂肪也更有利于胃肠的消化吸收 。
所以,酸奶是乳糖不耐受人群的良好选择 。此外,酸奶最好选择无糖的原味酸奶,以避免血糖升高 。
豆浆不能代替牛奶补钙
豆浆的含钙量远不及牛奶 。所以孕妈妈不能用豆浆代替牛奶来补钙 。豆浆更重要的作用是可以补充人体所需的其他营养物质,如大豆异黄酮、维生素D等,这些物质能够更好地促进钙的吸收 。
孕妈妈在保证每天摄入的基础奶量不变的前提下,可以每天喝一些豆浆,但决不是用豆浆替代牛奶来补钙 。

豆浆能代替牛奶补钙吗 孕妇补钙和维生素D的那些事儿

文章插图
虾皮也补钙,吃前要浸泡去盐分
每100克虾皮中的钙含量超过900毫克,是牛奶的10倍左右 。丰富的钙含量让虾皮成为孕妈妈补钙的佳品,但我们无法像喝牛奶一样吃大量的虾皮 。
孕妈妈在吃虾皮前最好用水泡一泡,这不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分以及可能存在的细沙 。如果用凉水泡的话,要换3~5次水,如果用温水的话,泡2~3次就够了 。
补钙的时候要避开这些食物
在补钙的时候,要避免摄入含草酸、植酸、磷酸、脂肪酸等物质的食物,因为这些物质会影响钙的吸收,尤其是含磷酸的碳酸饮料、可乐、咖啡等 。为了更好地促进钙质的吸收,可以将富含草酸和植酸的绿叶蔬菜用沸水烫一下之后再吃 。
补钙与补铁不要同时进行
孕妈妈在吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用补钙剂或者含钙的抗酸剂 。这是因为钙会影响身体对铁的吸收 。在服用补铁剂时不要喝牛奶,否则牛奶中的钙磷会阻止铁的吸收 。
服用钙片不宜空腹
由于胃酸可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙,所以钙不能空腹吃 。晚饭后半小时是最佳的补钙时间 。因为钙质容易与食物中油类结合形成皂钙,会导致便秘;跟草酸结合形成草酸钙,容易形成结石,所以最好是晚饭半小时后再喝牛奶或者吃钙片 。
孕期补钙可以通过食物+钙片的方式
从孕中期开始,胎儿进入了快速发育的时期,必须补充足够的钙质来保证四肢、脊柱、头颅骨和牙齿等部位的骨化 。
中国营养学会推荐孕妈妈在孕中期每天摄入1000毫克的钙 。喝牛奶是孕妈妈补钙的聪明选择 。
孕妈妈如果在孕中期不能保证每天摄入500毫升牛奶(或含有等量钙质的奶制品),就需要补充一定量的钙剂 。
【豆浆能代替牛奶补钙吗 孕妇补钙和维生素D的那些事儿】但现在市场上一些钙剂中含有对孕妈妈身体有害的元素,如镉、铋、铅等,长期服用可能导致重金属中毒,因此建议孕妈妈买质量有保障的钙剂 。