月子期间进补须讲究( 二 )

小麦玉竹粥：小麦半两、大枣十枚、玉竹三钱、米二两，共煮为粥，调理产后烦躁。
鸡蛋豆浆：对于体虚的妇人，产后口渴有特效。先将鸡蛋打入大碗内，搅匀，加入白糖，再以滚沸的浓豆浆冲熟饮用。
小米和紫糯米粥
与大米相比，小米中铁的含量高出1 倍，B 族维生素亦高出1 ～ 4 倍，对产妇恢复体力有极大的帮助。但月子里不可只食用小米粥，虽然小米比稻米有营养，但它不是营养全面的食物，如果只吃这一种，是不能满足产妇的营养需要的。有些地区民间传言紫糯米有补血作用，但研究发现紫糯米铁的含量跟其他糯米相差无几，所以产妇可以适当食用，以帮助恢复胃肠道的蠕动，但需注意，它并不是补血的最佳食品。
用法：小米粥，糯米粥或糯米饭。
产妇进补每天的膳食营养应保持为：牛奶250 ～ 500 毫升，鸡蛋1 ～ 2 个，瘦肉类
（包括鱼、虾、鸡肉等）150 ～ 200 克，豆类制品100 ～ 150 克，蔬菜（尽可能多食用绿叶菜）500 ～ 750 克，粮食400 ～ 600 克，汤水1000 ～ 1500 毫升，其他油脂、糖、水果可适量。烹调应采用少煎炸的方法。
另外，产妇进补时，注意少食多餐，每日餐次应较一般人多，以5 ～ 6 餐为宜，食物要合理搭配。早晨是万物生发之际，人体代谢旺盛，早餐可尽量安排得丰盛且多样化一些，主食、牛奶、蔬果、禽蛋类，最好应有尽有，以加强营养的摄取吸收。中、晚餐的量宜相对减少一些，尤其是晚餐，少吃肉食、甜食及油炸食品，可喝些清淡的面汤、米汤，不要喝咸汤，以减缓夜间休息时身体的负担。
(h4)温馨提示
身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳；产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤、润肠通便。
（兼职编辑：小林）