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营养分析：
山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效 。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化 。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用 。非常适合孕晚期准妈妈食用 。
西瓜片炒肉丝
材料：
西瓜皮，瘦猪肉，红辣椒1个，水淀粉，花生油，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量 。
做法：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分 。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道 。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝 。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成 。
营养分析：
猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育 。孕早期妇女宜多吃此菜 。
酿瓜片
材料：
西瓜，精瘦肉，料酒，盐，老抽，青椒，红椒，豆豉 。
做法：
1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用；
2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐，老抽拌匀码味，青椒、红椒切丝，待用；
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分，待用；

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4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅 。
注意; 腌制后的西瓜皮一定要反复清洗几遍，控干水分，否则会影响口味 。
营养分析：
西瓜皮具有去风利湿的作用，对妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效 。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
材料：
鲤鱼1条，鲜竹笋，西瓜皮，眉豆，生姜，红枣各适量 。
做法：
1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净 。
2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用 。
营养分析：
祛湿降浊，健脾利水 。适用于身重困倦、小便短小、高血压 。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效 。
不仅仅是西瓜，其他的瓜果蔬菜孕妈妈也要适当的吃，要有合理的膳食规划，不能一味地大补，这样对宝宝，对妈妈自己都是没有好吃的 。

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