你知道冬至吃饺子是谁的纪念吗冬至吃饺子是什么纪念？

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今天是二十四节气的第二十二个节气冬至。冬至的到达意味着极端，这意味着太阳直射南回归线，这是北半球白天最短的夜晚最长的一天。因此，冬至还有一个名字叫南至。冬至是冬季的节气，所以也叫冬节。因为冬至到了，年也紧随其后，也叫亚岁。

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【你知道冬至吃饺子是谁的纪念吗冬至吃饺子是什么纪念？】冬至也是一个重要的节气，所以到处都有纪念习俗，但南北习俗不同，南方人祭祖、宴饮，北方人吃饺子。
众所周知，端午节吃粽子是为了纪念屈原，那么北方人冬至吃粽子是为了纪念谁呢？
原来冬至吃饺子是为了纪念东汉医圣张仲景。
张仲景来自南阳涅阳(今河南省邓州市玉东镇张寨村) 。据说张仲景告老归乡的冬天很冷，寒风刺骨，天冷地冻，耳朵几乎都冻了。
在回家的路上，张仲景看到许多衣衫褴褛、面黄肌瘦、无家可归的人在寒风中瑟瑟发抖，因为他们穿得很薄，甚至没有帽子。许多人的耳朵冻僵、肿胀和溃疡。如果他们不及时治疗，他们可能会失去耳朵。

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医者仁心，这一幕，更加坚定了张仲景到民间行医，为人民看病的决心。
为尽快治疗冻伤耳朵，张仲景开发了一种发热御寒的食疗秘方祛寒娇耳汤。
祛寒娇耳汤的原料是羊肉、辣椒等能发热祛寒的药物。将这些原料放入锅中煮沸，取出，切碎，然后用面团包裹切碎的材料，包裹成耳朵。其作用是治疗耳朵冻伤和溃疡。因此，张仲景给它起了一个名字娇耳，这是最早的饺子，也是北方人吃饺子的起源。因此，我们现在吃的饺子原本叫娇耳。
张仲景开发了祛寒娇耳汤，让弟子们在南阳东关搭建大棚、炉子、大铁锅，为无家可归的穷人煮祛寒娇耳汤。这一天正好是冬至节气。

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排队领取祛寒娇耳汤的人很多，每人一碗汤，汤里有两个娇耳(就是我们今天吃的饺子) 。那些无家可归、耳朵冻伤的人，喝了祛寒汤，吃了娇耳
当时，张仲景开的棚子从冬至持续到除夕。为了庆祝冻伤的耳朵被治愈，当地人在除夕的第一天早上做了意大利面来庆祝新年，并感谢张仲景。这也是除夕吃饺子的起源。当然，这只是一个传说。
张仲景从小就怜悯人民，讨厌官场，鄙视仕途。东汉末年，政府不安，人心松懈，战争不止，兵祸连连，生物被打炭，尸体遍野。在这种环境下长大的张仲景，从小就萌生了学医救民的理想和愿望。10岁时，他拜同郡医生张伯祖为师学医术。

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张伯祖是当地著名的医生。他见过的大多数病人都能康复，张仲景学医也很努力。张伯祖也非常喜欢这个学生，毫无保留地把他所有的知识和经验传张仲景。
张仲景，张仲景的医术越来越精细，积累了越来越多的经验。除了每天治病，他还上山采药，最后写了名为《伤寒论》的不朽医学。
张仲景出生于河南南阳，在湖南长沙和南阳行医。他深受两地人民的喜爱。年老后，他曾对周围的人说，我出生在南阳，不忘家乡的恩情。我喝过长沙水，不忘长沙父亲的爱。我死后，你把我的棺材从南阳带到长沙。灵绳断了，我的家就在那里。

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