饮用葡萄酒的顺序是什么？

陪你游览芬芳的葡萄酒世界！
微信微信官方账号:酒哥（winebrota）
-----------------
几天前，一个小伙伴问小编：

文章插图
小编想说的是，葡萄酒没有问题。酒会是真正的酒会，但在饮酒顺序上可能会有一点错误！不，酒白费了，还被误认为是假酒，真心疼！
在这里，小编给大家一个建议。我希望我的朋友们在面对这么多不同年份、不同产区、不同葡萄酒款式的葡萄酒时不会再打开点哪瓶喝哪瓶”的模式。
现在让我们来看看
葡萄酒品酒顺序的一般原则
01 先干型，后甜型相信我们的舌头很敏锐，先给它尝甜酒的后果是让你以后尝到的干酒变酸。在甜酒甜美浓郁的背景下，会使后者黯然失色，喝起来很淡，不利于品尝。

文章插图
02 先起泡，然后静止起泡酒就像一瓶无法忍受孤独的小天使。它比静态葡萄酒更清新活泼。它最适合餐前开胃菜，所以它通常是第一个品尝的。对于许多不同风格的起泡酒，也是如此遵循先白后红、先清淡后丰富、先清爽后饱满的原则。

文章插图
03 先白酒，后红酒这基本上是品酒的黄金法则。一般来说，我们会选择先品尝白酒，再品尝红酒 。大多数白葡萄酒都很轻，没有单宁，更容易喝。红酒味道很浓，喝了一颗强烈的单宁赤霞珠后，很难品尝到活泼清爽的夏布利霞多丽葡萄酒。

文章插图

04 先轻，后饱满酒体看起来很神秘，一般来说，酒精含量高，干浸出物含量高。先品尝酒体轻盈的葡萄酒，可以很好的品尝到其细腻轻盈的口感，不会影响以后品尝酒体饱满的葡萄酒的复杂性。如果顺序颠倒，酒体饱满的酒一定会覆盖后者的风味，后者基本上是白喝的。

文章插图
此外，我们经常在酒会上听到垂直品尝和水平品尝。他们到底是什么？应该按什么顺序喝？
05 垂直模板 垂直品尝是选择不同年份的同一款酒进行品尝和比较 。相当于控制变量法。葡萄酒唯一的变量是年份，其他条件是相同的。在品尝的过程中，虽然年份和年份之间的差异非常微妙，但你仍然会发现它们之间的差距比你想象的要大。

文章插图
例如，经过多年的洗礼，人们的气质会发生变化。葡萄酒也是如此。酒会记录生的一切都将被记录下来。他们的日光浴、雨水、管理和酿造方法将内化成葡萄酒的气质。
因此，在垂直品尝的过程中，你会更深刻地体会到生长环境对葡萄酒风格的影响，更好地体会到品尝葡萄酒的乐趣。
那么垂直品尝应该先喝什么，再喝什么呢？
一般情况下，都是品尝最年轻的葡萄酒，然后逐渐品尝陈年葡萄酒 。因为陈年时间越长，香气就越复杂。按照这个顺序，你可以感受到香气的层次感，一步一步，感受到时间赋予葡萄酒的魅力。

饮用 葡萄酒的顺序是什么？

饮用葡萄酒的顺序是什么？