“近年来 ， 乳企增加添加剂已成为一种趋势 ， 更是企业变相涨价的"借口" 。”宋亮称 ， 中国乳制品根源在于管理漏洞和监管的盲点 。在他看来 ， 中国乳制品行业基础比较薄弱 ， 奶源规模化程度低 ， 相配套的服务设施落后 。同时养殖与加工环节也存在严重的利益矛盾 ， 这些因素都是推动今年乳制品安全问题集中爆发的重要原因 。
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