蟹味菇的家常做法
文章插图
用料
- 蟹味菇 500g
- 葱姜 适量
- 黄豆酱 适量
- 盐 两勺
- 鸡精 一勺
- 八角 两个
- 鸡蛋 两个
- 红烧酱油 适量
2、烧一锅水 ， 水开炒一下蟹味菇 ， 去一下苦味
3、打两个鸡蛋 ， 搅匀 ， 油热放入锅内炒熟
4、锅内放油 ， 油热后放入八角煸炒下 ， 再放入葱姜爆香
5、把蟹味菇放进去 ， 翻炒均匀
6、放入大概两勺黄豆酱
7、放入红烧酱油 ， 大概两勺 ， 翻炒均匀
【蟹味菇的功效与作用 蟹味菇的家常做法】8、加入两勺盐 ， 根据个人口味调整
9、倒入半碗清水
10、放入鸡蛋 ， 翻炒均匀
11、放入一勺鸡精
12、炒熟后就可以出锅啦
小贴士
不爱吃葱姜的可以不放哦 盐根据自己的口味调整哦
蟹味菇的功效与作用1.有助发育
蟹味菇富含维生素和氨基酸 ， 是构成机体的重要的成分 ， 有助于青少年益智增高 ， 发育 。
2.抗衰老
蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂 ， 具有美颜、延缓衰老的功效 。
3.防癌抗癌
蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分 ， 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力 ， 抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭 ， 强身健体 ， 防癌、抗癌 。
4.降低胆固醇
蟹味菇富含膳食纤维 ， 能够起到润肠通便的功效 ， 可以有效解决便秘问题 ， 同时排除体内毒素 ， 降低血清胆固醇 。
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