火锅能传播弓形虫吗 孕妇吃火锅真的会导致胎儿畸形吗( 二 )


5大措施预防弓形虫感染
除任何时候都要避免食用生肉和未煮熟的肉类之外,以下一些措施亦有助于防止弓形虫感染,保护胎儿 。
1.处理肉类的案板、刀具和用具要生熟分开,以避免交叉污染 。
2.接触过生肉类的手以及菜板、刀具等用品要用肥皂水和清水冲洗 。
3.蔬菜在食用前要彻底清洗,因为蔬菜有可能被受感染猫的粪便污染 。受感染的猫粪便里有弓形虫的囊合子,人接触这种猫粪可以传染 。
4.家猫最好用干饲料和烧煮过的食物喂养,定期清扫猫窝,但孕妇不要参与清扫 。猫感染后粪便排出囊合子,囊合子需要在外界发育1~2天或更长时间才具有传染性,所以每日清除猫沙或猫粪可以阻断传染 。
就现有的证据而言,未发现吃火锅是造成弓形虫感染的重要原因,更未发现孕妇吃火锅是导致胎儿畸形发生率增加的危险因素 。说孕妇吃火锅可致胎儿畸形未免耸人听闻 。